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珍酒新名片:“五星级特色酒庄”
2023-11-24 15:24 来源: 华体会体育正规网 -有价值的hth娱乐体育综合 信息平台

1855年,法国波尔多产区首推“分级体系”。拉菲、拉图、玛歌、侯伯王和木桐列入“一级名庄”。160多年来,“法国五大名庄”,一直是全球葡萄酒投资者和收藏者追逐焦点。

遵义作为中国酱香型白酒核心产区,对标国际产区一直走在前列。近期,酒水加盟网从遵义市文化旅游局公布的《2023年遵义市特色酒庄旅游服务等级评定结果》获取到重要信息:遵义市确定并发布18家星级特色酒庄,最高等级的“五星级特色酒庄”有3家,珍酒酒庄是其一,引发了行业广泛关注。

自此,珍酒又多了一张新名片——“五星级特色酒庄”,这也表明珍酒在遵义产区的核心地位愈发凸显。作为珍酒展示品质、品牌、品味的重要载体,珍酒酒庄吸引参观的热度一直居高不下,被行业推崇为体验经济时代的价值标杆。

珍酒,何以做到如此?

1、专家评定总分超900,尽显珍酒高品质实力

珍酒酒庄,地处汇川区石子铺,是珍酒源点。48年,珍酒酒庄已经发展成文旅综合体,是品质珍酒生产和展示的“窗口”。

▲贵州珍酒石子铺老厂区

著名作家、诗人海男参观后,用感性的笔触写道:“珍酒厂区充满了未来的梦想区域,它仿佛是从历史的序列中,奔涌而出的一股琼浆玉液……”

今年6月,著名经济学家任泽平参观完直言,“首次到访让我记忆深刻,也对珍酒的未来十分看好。”

对珍酒酒庄,文艺的眼睛看见“梦想之美”,经济的视角发现“广阔前景”,而经过遵义市文旅局一次打分,无意间显露了“硬核品质”。

据悉,“遵义市特色酒庄”评定流程,由酒庄申报、实地评审、综合评定三大部分组成。评定结果设置三个等级,最高是“五星级”,得分线为900,含金量可见一斑。

过程中,由不少于7人专家组,组成评定委员会,据遵义市地方标准《特色酒庄旅游服务等级划分与评定》(DB5203T/ 38-2023),对申报酒庄的环境及交通、设置与服务、管理、特色酒文化、酒庄规模及效益5大项,及下分诸多小项独立打分,各项目平均得分相加为总得分,一切靠实力说话。

珍酒酒庄总得分,超过900,实力当选。酒庄环境、管理、文化、服务达到“五星级”标准,充分体现追求极致匠心,进一步坐实“高品质珍酒”。

珍酒把“高品质战略”放在新征程首要位置。珍酒李渡集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东出席的每一次活动,几乎都着重强调了“高品质战略”对珍酒发展的重要性。

产品质量上,高品质刻入珍酒基因。1988年第五届全国评酒会上,珍酒荣获国家质量奖优质奖,与茅台、习酒并称为贵州三大酱香品牌。同年,经外交部礼宾司、经贸部交际司和人民大会堂管理局认可,珍酒成为中国国宴四大白酒之一。2015年—2023年,在被誉为“酒中奥斯卡”的布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上,贵州珍酒更是凭借极高品质,9年16度斩获金奖及以上奖项,其中珍三十更是获得了赛事最高奖项——大金奖。与此同时,珍酒还推出珍酒·2012真实年份酒,具有年份真实、产品稀缺、包装简约、环保低碳的特点,深受消费者喜爱。

▲珍酒·珍三十

品牌上,珍酒结合自身独特的品牌文化故事,推出了新的品牌表达范式——珍酒“1234歌”,即“中国白酒一号工程、中国酱香白酒第二股、贵州酱香三大品牌、中国四大国宴白酒”。珍酒“1234歌”提炼出了珍酒最具竞争力的核心品牌资产,让珍酒的品牌价值凸显。

产能上,珍酒坚定增产扩能,夯筑高品质基础。今年下沙季,珍酒储酒达6.5万吨,投产4万吨,产能再增5000吨,规模稳居贵州酱酒企业第三,仅次于茅台和习酒,进一步巩固行业领先产能优势。今年,《人民日报》曾在一月内两次关注和点赞珍酒。9月25日,《人民日报》刊载《贵州遵义工业经济量质齐升》新闻报道特别提到:“珍酒2023年基酒储备6.5万吨,持续增产扩能为提升品牌知名度和市场份额打下坚实基础。”

管理上珍酒精益求精,很多方面已经接近于国际一流企业水平,“大管理”折射出对产品品质的极致追求。不久前,拥有30多年企业经验的管理大咖“萧大业”,赞叹珍酒生产管理之细让人吃惊:珍酒生产车间“四双鞋”制度,即上下班一双鞋,在车间酿酒一双鞋,去食堂吃饭、在厂区活动又要换一双鞋,到了卫生间还有专用的一双鞋。

综合来看,珍酒关键因素产品、品牌、产能、管理等,构筑了高品质竞争能力,系统优势犹如“滚雪球”,强劲动能被业内外看好,潜力极具想象空间。

2、领跑“体验经济”,珍酒释放长周期增长价值

回到开篇,“1855分级”已过去168年,而当年列入一级的“五大名庄”经久不衰,产品是葡萄酒界标杆,酒庄也成了向往之地。

为何如此受推崇?答案非常清晰:一、酒庄高品质产品,成为市场价值首选;二、领先延伸价值链,打造了酒业体验经济经典案例。

▲珍酒赵家沟生态酿造区

作为中国酱酒主产区,贵州深入实施强链、延链、补链工程,并不断向价值链“进化”。今年贵州酒博会,贵州省委副书记、省长李炳军对贵州白酒发展给出指示:促进“白酒+文化旅游”等融合发展,加快从卖产品向卖生活方式转变

立足“价值链”导向,贵州白酒发力“酒旅融合”新业态,正是瞄准了体验经济。而纵观体验经济时代的贵州酱酒商业案例,最为人称道的当属茅台和珍酒。

其中,珍酒的“体验经济”,以先发优势构筑领跑行业。多年前,吴向东对价值链即有清晰判断,“未来的商业竞争,是一条价值链与另一条价值链的竞争”。

此外,珍酒以独辟蹊径创新思维,找到确定发力点,打造出体验经济时代的行业标杆。具体表现为“广”与“深”。

首先,以酒为媒,珍酒打造特色品鉴会,充分展示中国白酒文化精粹,用品牌魅力和极致体验,打动层级广泛的目标消费者。比如,珍酒以“美食+美酒”的体验形式,已在全国开展“珍酒·忆苦思甜·珍品宴”、名仕鉴珍私享宴等11万场,展现出强大圈粉能力。

其次,以庄园为实体,深层次满足用户体验,成为“未来之珍”发力点。吴向东的“七句箴言”,规划了珍酒未来之路,即一丝不苟酿美酒、精雕细琢造产品、耕植文化创品牌、诚心诚意建渠道、精心谋划搞体验、实实在在做企业、勇担责任促振兴

具体到“精心策划搞体验”,除“五星级特色酒庄”珍酒酒庄,珍酒做更大布局。目前正着手打造“沉浸式”体验项目珍酒庄园,建成后将为消费者创造更具特色的极致体验。

▲珍酒·珍十五

吴向东透露,珍酒将打造酒旅融合超级体验平台——七星级沉浸式度假山庄,珍酒庄园。珍酒庄园集星级酒店、实景剧场、游览酒库、民宿酒寨、温泉休闲、工业旅游等为一体,将成为中国白酒庄园的一个典范之作。珍酒庄园的规划已久,光项目设计已打磨三年,会议开了不下100次,公司在全世界范围内寻找最好的设计师,力求达到世界一流效果,足见其对体验经济的重视。

在国内,依托体验经济崛起浪潮,阿里巴巴打造商业新增长点,致力技术应用和场景创新,为消费者创造新购物体验。阿里巴巴集团合伙人、首席客户官吴敏认为,“体验是商业核心竞争力,所以必须将思路拉到用户视角,拉到消费者视角”。

可以看到,面对“未来感”的体验经济,珍酒不仅预判对了趋势,更对用户价值谋定后动,积小胜为大胜,释放长周期增长价值。方正证券预测珍酒李渡将于2025年迈入百亿阵营。从以上角度看,确实值得期待。

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