今年，在名酒企业的领衔下，“白酒出海”的话题又热了起来。

7月以来，包括茅台、五粮液、洋河在内的多家白酒企业一把手率队走出国门。在考察国外市场、传播白酒文化的同时，试图搭建与帝亚吉欧、三得利、保乐力加、轩尼诗等国际酒业巨头的沟通渠道，以增进了解、寻求海外合作商机。

从数据上看，中国是世界第一的烈酒消费国，在2022年创造了近1570亿美元的烈酒收入，其中白酒占比超60%。但白酒出口却一直是个短板。去年，白酒出口量占总产量的比重仅为0.24%，出口额占销售总收入的比重仅为0.72%。

事实上，白酒国际化是一个说了多年的话题。早在20年前，就有企业对此进行探索，但为什么至今仍收效甚微？我国白酒企业出口的现状如何，又经历了怎样的发展历程？

1、出口量几无波动，白酒国际化进程有待推进

首先，我们来看看近几年白酒的出口数据。

除开2020年的特殊情况，从2017年到2022年，白酒出口量的波峰为2018年的1721万升，波谷为2021年的1601.7万升，进口额最高为7.16亿美元，最低为4.7亿美元。

这六年间，白酒的出口量和出口额并没有发生特别大的变化。而这一相对平稳的数据也反映出，近年来中国白酒的出口基本依靠自然增长，没有出现其他明显的推动因素。

其次，白酒出口量占总产量的比值极低。

近六年，白酒出口量占总产量的比例在0.14%-0.24%之间浮动，因此我们可以说，白酒向海外市场输出的力度较小，白酒消费的主战场仍在国内市场。白酒企业的国际化布局多是作为战略方向存在，在当下难以对业绩增长有所助益。

最后，尽管白酒国际化的进程仍有待推进，但进口烈酒已在国内形成一定的消费风潮。数据显示，近年来，烈酒成为进口酒中唯一正向增长，同时也是成长性最好的品类。随着时间的推移，烈酒进口和白酒出口的数据差距在持续拉大。

在进口烈酒中，威士忌的表现极为亮眼，有越来越多的知名企业开始在中国布局威士忌。其中既有像帝亚吉欧、保乐力加这样的国际巨头，也有泸州老窖、郎酒这样的国内名酒企业。

2、产量六连降，名酒企业加速布局海外

国际酒业公司纷纷在中国开拓市场、寻找增量，中国白酒亦需要走进世界，这其中既有文化输出的必要性，也是白酒企业不得不做的一件事。

从数据上看，2017-2022年，白酒总产量出现了六年降，2022年的白酒总产量仅为2017年的56%。

数据的背后，影射着白酒消费的变化。一方面，中国白酒消费者的人数、饮酒量、饮酒频次都呈现下降趋势；另一方面，未来的人口结构变化还将导致白酒消费量进一步下滑。

海外市场对白酒来说无疑是最为空白的市场，也是极具潜力的布局方向。在酒水加盟网看来，这也是白酒企业频频强调国际化战略的重要原因之一。

今年以来，茅台集团加速贯彻国际化战略，走访了位于亚洲、欧洲的十多个国家。茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示：“茅台的国际化势在必行，也势在必得。”10月下旬，茅台在海外的首个直营终端——茅台巴黎贸易公司在巴黎阿尔根松路开业。

五粮液则从2008年起就开始在欧美投放广告，如今已设立了欧洲、美洲、亚太三大海外营销中心。今年，五粮液在博鳌亚洲论坛、APEC、世博会等多个世界级重要活动上亮相，并奔赴海外多地进行实地调研。

8月,国窖1573“让世界品味中国”活动走进新加坡、马来西亚、柬埔寨，聚焦经贸合作、文化交流、人文互鉴。放眼全球,泸州老窖已经在全球70多个国家和地区建立了经销网络,同时已在东南亚、中亚、欧洲、大洋洲和北美洲的20个国家(地区)上线了电商平台。

3、多方携手，白酒出海需抱团发力

尽管头部企业在国际化布局方面动作频频，也在国外布局了经销网络，但从收入来看，海外营收的占比仍旧很低。

2022年，贵州茅台的海外收入为42.39亿元，在总收入中占比3.42%（2021年这一数据为2.47%）；泸州老窖的海外收入为1.53亿元，在总收入中占比为0.61%；水井坊的海外收入为5716万元，在总收入中占比为1.24%。

中国酒业协会理事长宋书玉曾表示：“中国白酒企业抱团出海是中国白酒产业发展的根本，将中国白酒推向世界是我们共同的责任。”

2021年6月，由工信部牵头，会同国家文物局等八部委联合启动了中国白酒文化申报世界文化遗产事宜。今年4月，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、洋河、汾酒、李渡7家企业联合发布了《中国白酒联合申遗共识》，中国白酒的申遗工作也跨出了极为关键的一步。

在中国酒类流通协会会长王新国看来：“中国白酒申遗，可以向世界展示中国白酒传承千年的高端技艺，让世界更好的了解白酒的历史底蕴、工艺特点和组织，更好的加快中国白酒的国际化进程，提升白酒国际化的影响力。”

假如此次申遗成功，中国白酒将拥有“国际化”的背书。与此同时，宋书玉还在11月举办的酒博会上透露，行业正在启动中国白酒国际标准，推动中国酒业与世界酒业标准的对接和文化推广合作。

由此来看，名酒企业、行业协会以及从业者都在共同推动白酒的国际化进程。未来，随着白酒国际标准的不断完善，以及中国传统文化与白酒影响力的持续提升，白酒出海也将迎来新的发展契机。