11月25日，主题为“中国风土 中国味道 中国文化”的第一届大学生葡萄与葡萄酒科学文化节在北京大学开幕。张裕携龙谕、可雅白兰地、爱斐堡、张裕解百纳以及小萄葡萄酒等亮相现场，尽显中国葡萄酒风土魅力和品质实力。

张裕公司董事长周洪江应邀出席此次开幕式，并发表了主旨演讲。在活动上，周洪江介绍了张裕发展131年的坚守、面向未来的创新，以及坚定中国葡萄酒中国化推广，携手兄弟企业做大中国葡萄酒蛋糕的决心，让广大青年深入了解张裕葡萄酒同时，进一步增强消费者对葡萄酒产业前景的发展信心。

1、张裕走进北大，在碰撞和对话中共鸣

1892年，张裕在山东烟台创办中国第一家葡萄酒企业，拉开了中国葡萄酒产业化序幕。1898年，中国近代史上第一所国立综合性大学——北京大学创立。

创办时间仅隔6年，两个“百年老字号”缘分不浅。1932年，张裕成立40周年，北大老校长马寅初欣然题词“白兰悠香，葡萄美汁”，赞扬张裕美酒品质。另一位北大校长胡适曾为张裕题词“葡萄美酒，爱国血诚，酒人之友，国货之精”，称赞其爱国之心。

▲马寅初先生题词

▲胡适先生题词

当前，张裕走过131年，成为一家国际化葡萄酒企业，全球布局14座酒庄、拥有25万亩葡萄基地，旗下产品畅销全球80多个国家。

▲张裕旗下产品销往全球80多个国家

这一次，张裕葡萄酒走进北大校园，用产品与新一代青年学子对话，两个百年老字号在碰撞中彰显魅力。受邀主题演讲的周洪江，分享了三点感受：

首先产品质量是根。无论是质量控制体系、产品质量安全控制平台、全产业链分析检测平台，张裕都做到了行业领先乃至国际领先。

以体系严格把控产品，张裕葡萄酒质量得到越来越多的国际认可。去年，张裕仅本土品牌拿下100枚大金奖和金奖。今年为止，已获得215枚大金奖和金奖。

▲2023年5月，张裕荣获柏林葡萄酒大赛“最佳葡萄酒生产商”特别大奖，为中国产区唯一获得该项荣誉的企业，这也是张裕连续四年斩获该项殊荣

其次技术研发是基，技术是品牌最重要护城河。张裕拥有10大科研创新平台，酿酒人才涵盖葡萄酒主产国，是国内科研平台最多、技术力量最强的葡萄酒企业之一。

▲2002年，张裕技术中心被认定为国家级企业技术中心，成为中国葡萄酒行业第一个国家级企业技术中心

在技术交流方面，张裕开创了酿酒师跨国轮岗制度，全球14大酒庄酿酒师在当地淡季时跨国轮岗，深度交流学习，全面提升酿酒技术。

第三营销推动是魂，营销的本质是为用户创造价值。张裕注重提升中国葡萄酒文化体验，率先建成中国第一座专业化葡萄酒博物馆。张裕酒文化博物馆实现了第四次焕新升级，带来“智能互动+数字化”沉浸式体验。

▲张裕酒文化博物馆

同时，张裕在全国布局超50家城市体验馆，让全国各地消费者近距离体验葡萄酒文化。每年，张裕在全国打造超10万场品鉴会，让更多人感受到中国葡萄酒魅力。

▲张裕酒庄文化体验馆

百年北大，屹立世界高等学府“顶流”行列，张裕葡萄酒凭借百年老字号积淀和全球化布局实力，以过硬品质、精湛技术焕新营销，也成为中国葡萄酒立于世界葡萄酒届的一面旗帜。

2、面对未来，张裕的创新

近日，2023年IWGC国际葡萄酒（中国）大奖赛获奖结果公布，张裕公司产品一举斩获包括4枚大金奖、16枚金奖在内的共28枚奖牌，奖牌数量和质量均创新高！

作为名副其实的“大奖收割机”，张裕始终坚持“中国风土张裕味道世界品质”理念。

▲张裕公司董事长周洪江先生致辞

周洪江表示，未来要更多地应用中国酵母、中国橡木桶，打造出更具中国风土特色的产品。“张裕味道”要求张裕的产品能够凸显张裕的风味特点、有张裕特色的香气，让消费者一喝就知道是张裕的产品；“世界品质”要求张裕在和世界顶级产品同台竞争时，要有不输甚至更胜一筹的实力。

作为传统产业，葡萄酒产业也需要不断创新。周洪江表示，未来，张裕还要坚持更大力度的创新。

首先是产品创新，张裕将充分发挥中国风土多样性优势，提供不同风格特点产品；同时研究不同消费群体，尤其是年轻消费群体的喜好，满足更多人群的需求。

其次是数字化赋能，张裕不仅要做到在企业内部通过数字化管理提高效率，更重要的是要通过数字化的赋能，建立起企业和市场、消费者的沟通渠道，努力成为全球葡萄酒行业数字化转型走在最前面的企业。

第三是营销模式创新，在传统营销模式的基础上积极创变，通过寻求更多跨界的合作伙伴，在圈层营销上实现更大的突破。

在当前酒类消费中，相比白酒、啤酒，中国葡萄酒的蛋糕比较小，消费氛围不足。导致如此结果的原因，是国产葡萄酒文化普及度不足。长期以来，中国葡萄酒文化普及陷入西方仪式化，导致与中国大众消费产生隔阂。

这次张裕与兄弟企业组团走进北大，积极助力大学生葡萄与葡萄酒科学文化节，正是希望一起携手做好中国葡萄酒的普及推广。

▲2019年3月，张裕走进剑桥大学，向剑桥大学葡萄酒协会（CUWS）的同学们讲解了龙谕酒庄的酿造工艺、贺兰山东麓的风土特征和中国葡萄酒的历史

▲2019年5月，张裕联合大学生葡萄酒联盟主办的“世界蛇龙珠日——中国高校葡萄酒品鉴会”走进清华大学、复旦大学、南京大学、中国农业大学、西北农林科技大学等著名高校

周洪江表示，未来，张裕将继续坚定中国葡萄酒的中国化推广，用广大消费者能接受的方式、能接受的语言、能接受的产品，做好葡萄酒普及推广，共同携手兄弟企业以及社会各界力量把中国葡萄酒的蛋糕做大！

3、对话青年，张裕瞄准葡萄酒行业未来

青年人，是葡萄酒行业的未来。作为新一代的年轻消费者，他们见证了国家由大到强，有着更广阔的视野，对葡萄酒也兴趣浓厚。

据了解，当前国内很多大学都设立了葡萄酒社团，学子们在世界大学生品酒大赛的成绩也经常名列前茅，显然对中国葡萄酒的风土、文化也有更高的探索欲。

一直以来，张裕始终保持与青年人的交流。品类创新上，张裕内部成立了创新领导小组，专门研究低度葡萄酒、果汁葡萄酒、气泡酒等创新品类。

营销创新上，张裕通过打造中国葡萄酒时光艺术展、葡萄园音乐会、露天电影消夏酒会等形式，传递葡萄酒的美好生活方式。

11月26日，作为第一届大学生葡萄与葡萄酒科学文化节的重要活动之一，“最受大学生欢迎的风土葡萄酒”大赛评选结果公布，张裕公司旗下多款产品获得大金奖、金奖。即将上市的小萄白葡萄酒一举拿下大赛大金奖。

小萄葡萄酒是张裕专为年轻人打造的7.5度低度甜型葡萄酒产品之一，打破年轻人对葡萄酒的刻板印象。有同学认为小萄葡萄酒不仅好喝还好玩，并且275ml、375ml两种产品规格，携带方便，轻松满足饮用需求。

“从今年开始，张裕将把高校作为中国葡萄酒消费普及推广的一个重要阵地。”周洪江表示，希望借第一届大学生葡萄与葡萄酒科学文化节的机遇，使得我们越来越多的大学生研究葡萄与葡萄酒，喜欢葡萄酒，也愿张裕的葡萄酒能成为大家未来人生成功路的伴侣。

酒水加盟网发现，近期张裕新动作不断，正通过讲好故事加大走出去步伐。11月11日，山东省政府主办的“好客山东 好品山东”北京推介活动上，葡萄酒作为6家山东老字号代表企业之一进行了现场推介。

周洪江表示，张裕将立足高端，以匠心铸造品质，以创新促进发展，并继续讲好中国葡萄酒故事，引领中国葡萄酒做大做强；继续讲好 “好品山东”故事，为山东高质量发展作出更多贡献。

11月13日，中央广播电视总台央广中国之声《新闻有观点》专访周洪江。周洪江表示张裕既要成为"民牌"，更重要的是要把百年张裕打造成为高质量发展的“名牌”，不断创新求变，跟上时代的步伐，是未来生存和发展最关键的要素。

从进京推介，到央视专访，再到走进北大对话青年，张裕在积极引领中国葡萄酒做大做强，提升消费者对中国葡萄酒产业的关注和自信。

业内人士认为，龙头张裕的新动作，代表了葡萄酒新生机，正带来了更多自信和惊喜，引领行业开新局。