厂商走访、新品盘点、业态探查......

日前，第109届全国糖酒会（以下简称“秋糖”）在深圳落下帷幕。

作为行业风向标，糖酒会每年都吸引着大量行业人士的关注，而今年是特殊的疫后元年，行业在调整期中不断迎接着未知的市场变化。

本届秋糖，展会、论坛、品鉴会、答谢会、发布会等等层出不穷，有人全情投入，也有人走马观花。

那么，这届秋糖究竟呈现出怎样的变化和特点？酒水加盟网将观察到的情况梳理如下。

1、首次落地深圳的AB面

据官方介绍，这是全国糖酒会创办68年来第一次落地深圳以及粤港澳大湾区。但根据实际采访，不少人认为本届糖酒会选在此处有其AB面。

首先，A面是指深圳作为经济特区的创新优势。作为中国经济新增长点，粤港澳大湾区已成为中国最具经济活力、国际化水平最高的区域之一，拥有中国最多的口岸数量，以及众多的餐饮企业、食品生产商、经销商等，在利用外资发展经济方面，具有得天独厚的条件。

而在B面，有外地赶来深圳的经销商提到：“深圳与内地不同，一面朝海的地理位置导致糖酒会可辐射范围受限，对于不少目标市场以内地为主的白酒品牌来说，深圳并不是他们大力推广的地区。”

2、展览面积创新高，参展企业有所减少

相关数据显示，今年秋糖会展总面积达22万平方米，创造了历届秋季糖酒会的规模之最。同时，本届秋糖共有4012家企业参展，同期举行了数十场行业论坛和交易对接活动，预计观展人超30万次。

对比去年来看，本届秋糖展商数量同比下滑约两成，较今年春糖会下降近四成（去年受疫情影响，春糖、秋糖会合并举办，共超5000家展商参会；而今年春糖有超6500家展商参展）。

值得注意的是，酒店展当中，头部的名酒企业参展率大大降低。有人表示，这可能与上海酒博会在时间上的重叠有关。

3、有人全情投入，有人走马观花

在企业参展热情和活动规划方面来看，呈现出两极分化。一方面，很多企业增强了活动的完整性、丰富性。比如贵酱令在今年秋糖活动中提到：“以前就一个展位，现在都是配套的活动，像新品发布会、论坛活动、品鉴会等等。展位实际上反而成了一个大家在活动间隙进行参观互动的一个环节，这也是为了增强信心。”

金沙酒业、上海贵酒、成义烧坊等企业也都在秋糖发布新品、举行签约仪式……展开了一系列丰富的活动。

另一方面，也有部分企业按兵不动。有酱酒品牌对酒水加盟网提到，这次过来主要是为了拜访经销商客户，展位就是做一个品牌露出，并没有对此寄托太多希望，因此也没有进行其他品牌动作。

4、大商不选品，只做精准拜访？

在调研过程中，“精准拜访”成为了一个关键词。在问到选品意愿的时候，大部分经销商表示“就是来随便看看”，有的则说是受厂家邀请，虽然不打算选品，但需要来拜访客户，进一步了解市场情况。

某成都知名酒类大商负责人称：“这次来秋糖，主要是为了精准拜访下游经销商客户。这次我们连展位都没有做，这边以酱酒为主，不是我们的目标市场。”

5、秋糖新品盘点，看差异化的“一高一低”

接下来，我们从秋糖新品上市情况来看看行情变化。总体来看，新品在价格上呈现出“一高一低”的特点，香型上以酱香、浓香为主，包装风格差异化明显。

企业：洋河

产品名称：洋河大曲（经典版）

单价：百元

规格：500ml/瓶

香型/度数：浓香 52%vol

企业：习酒

产品名称：习酒·珍藏（6L）、习酒·青花飞令

单价：分别为89999元 1199元

规格：为6L/瓶、500ml/瓶

香型/度数：酱香 53%vol

企业：金沙酒业

产品名称：金沙小酱酒

单价：40+元

规格：150ml/瓶

香型/度数：酱香 53%vol

企业：全兴

产品名称：彩6、彩9、彩12

单价：100-300元

规格：500ml/瓶

香型/度数：浓香 52%vol

企业：上海贵酒

产品名称：高酱鸿运系列

单价：300-600元

规格：500ml/瓶

香型/度数：酱香 53%vol

企业：成义烧坊

产品名称：成义烧坊满堂彩、成义烧坊1915收藏版、成义烧坊30年真实年份酒

定价：千元、万元价格带

规格：500ml/瓶

香型/度数：酱香 53%vol

企业：汤沟酒业

产品名称：汤沟国藏G5、G7、G9及清窖系列

定价：次高端价位带

规格：500ml

香型/度数：浓香

今年以来，白酒消费降级明显，不少经销商反映中低端产品更好卖。但高端圈层的消费一直存在，也保持着一定的活力。因此，“一高一低”的产品趋势较为明显。盛初咨询总经理杨大玉也在春糖期间提到，“差异化的下沿产品是一个趋势。”

此外，有相关人士表示，深圳、上海、福建等沿海地区的酱酒消费较为普遍，消费水平也较高，对高端白酒的接受度仍然存在一定的市场空间，因此也有不少企业面向沿海市场推高端、超高端产品。

有来自厦门的经销商提到：“成义烧坊的高端系列在厦门市场已经超过千万规模，此次也为上市的几款新品而来。”

总体来看，秋糖推出的新品并不多，但如果将时间线拉长到“双节”来临之前，泸州老窖、剑南春、华润、赖茅、酣客酱酒、诗仙太白等酒企均陆续推出了不少新品，其中有不少就是精准面向宴席、送礼场景的。显然，以市场为导向的产品布局已经成为主流。

6、直播起势，深度渗透

在多日的走访观察中，酒水加盟网发现直播这一板块在白酒行业已经形成了更多元的渗透。

首先，传统经销商来选品的少，直播领域来的却很多。近两年爆火的“疯狂小杨哥”所在公司三只羊在秋糖期间专门派人来深圳考察，据相关人士透露，其业务模式也不再是以前的直接销售成品，而是找企业开条码，走自主开发路线。

这也表现出直播领域对白酒行业的深度渗透，涉足板块也在不断向产业链上方走。

其次，直面C端，直播销售氛围较浓厚。在凯宾斯基酒店、华侨城洲际酒店、博林天瑞喜来登酒店等核心酒店展区域，都有在现场直播卖酒的团队，她们大多属于MCN机构，与酒企有合作关系。

由此，也能看出企业为了卖酒想尽了各种办法，抓紧了一切时机。

其三，传统渠道经销商也在积极探寻线上模式。10月10日，上海贵酒与贵州酱酒集团、贵酱华泽酒业举行战略合作签约仪式，其中，贵酱华泽酒业就是线上电商企业龙头。在走访中，酒水加盟网发现了不少来自杭州的直播电商，他们说：“这次有很多传统渠道的经销商来找我们，希望参与线上玩法。”

糖酒会每一次的召开都汇聚了产业链上形形色色的人，行业的动向、企业的信号、市场的变化……无数的信息都汇聚在一起。因此，对糖酒会的观察就是对行业的观察。

本届秋糖的人气并不算旺，但也有企业传来利好信息；渠道的多元化让不少经销商感叹“钱没那么好挣了”。

然而，业外不断涌入的人群表现出了白酒产业的包容度和坚韧性。2023年的秋糖，仍然充满了纷纷攘攘的希望。