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“反向消费”下的酒业思考
更新时间: 2023-12-01 16:26 作者: 华体会体育正规网 -有价值的hth娱乐体育综合 信息平台 点击次数:
百吉纳奶酒
百吉纳奶酒 ¥5-10万

所属行业:白酒

品牌源地: 内蒙古

公司名称: 内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司

“可以买贵的,但不能买贵了”

“不是买不起,而是xxx更具性价比”

“该省省,该花花,消费必须货比三家”

近日,随着“军大衣”“花棉袄”被大学生推上“今冬顶流时尚单品”之位,“年轻人反向消费”的话题再次引发热议。

所谓“反向消费”,是指消费者不愿再为过高的品牌溢价买单,更关注自身真实需求和商品真实价值。比如今年流行的“上班族去社区食堂吃饭”“青年人喜爱购买临期产品”“年轻人去老年大学上课”等等……

这些消费行为的背后并非单纯是经济形势疲软下的“消费降级”,当以前崇尚“野性消费”的青年人不再将“贵就是好”视为购物的衡量标准时,他们不再被消费主义裹挟,理性捂紧了“钱袋子”,倾向“朴实的、可持续的,主观感受的”消费体验。

这一点,被看作是社会变迁下理性消费观念的回归,是对传统消费模式的一种反思与转变。在《2023麦肯锡中国消费者报告》中也有提到,“尽管中国消费者整体支出趋于保守,他们仍会通过严格的取舍来维持生活品质。”

反馈到消费市场上,今年主打品牌折扣的奥特莱斯炙手可热,双节期间全国15家奥特莱斯累计吸引数百万客流;10月,中国本土规模最大的商超永辉超市宣布进军折扣业态,将在全国范围的门店中增设“正品折扣店”……

事实上,“反向消费”早已进入白酒消费市场,当100~300元的大众价位带以及光瓶酒成为众多名酒重点布局的赛道,“质优价宜”成为消费者的硬性要求。叠加消费大环境下的K字形复苏,《2023中国白酒市场中期研究报告》也指出,今年300元以下的中低价位段产品市场表现良好。

在内卷竞争下,如果说酒企现在面对消费者是要提供“极致性价比体验”,那么未来又要如何打动愈发理性的他们?

酒水加盟网认为,提升产品的附加价值至关重要。

一是在物质层面,企业要优化生产工艺方法,提高研发创新能力,把“品质战略”提升到新的高度,回归到做好产品这一主线上。

二是在精神层面,建立与消费者正确沟通的品牌语言,强化输出品牌的理念和价值观,赋予产品更深远人文精神来实现品牌和消费者的情感共振。

另外,在销售方式,企业也应在拓展渠道的基础上,在消费场景等方面进行升级,以此满足消费者们更高层次的消费需求。

总的来说,这些都将促进行业形成“优质性价比产品”的良性循环,并指向企业要更应关注年轻人的生活哲学,正如美国学者托马斯·科洛波洛斯曾在《圈层效应》中写道的:“面对群体的强势崛起,只有理解消费主力的商业逻辑,懂得如何靠拢这一代年轻人,未来的商业才能成功。”

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