对于黄酒的国际化来说,一般会经历两个阶段,一个是走出去,一个是请进来。
10月13日,古越龙山“只此青玉”国际友人品鉴会在绍兴世茂皇冠假日酒店举行,来自“一带一路”的22个国家以及拉美开发银行的嘉宾,齐为古越龙山“只此青玉”点赞。
1、从古至今,黄酒成为中外文化交流的符号
今年正值共建“一带一路”倡议提出10周年,第三届“一带一路”国际合作高峰论坛将于10月17日至18日在北京举行。借助此次高峰论坛智库专题论坛相关参访嘉宾做客绍兴之际,古越龙山举办“只此青玉”国际友人品鉴会。
通过黄酒品鉴交流活动,古越龙山一方面宣传绍兴黄酒文化的独特魅力,另一方面扩大古越龙山国际市场,提高“只此青玉”在“一带一路”沿线国家的知名度、影响力。
此次品鉴会有来自柬埔寨、新加坡、马来西亚、阿根廷、南非、土耳其、保加利亚、西班牙、意大利等22个国家以及拉美开发银行的嘉宾到场。
此外,新华社研究院院长刘刚,新华社浙江分社总编室常务副总编辑袁震宇,绍兴市人民政府副市长鲁霞光,中国绍兴黄酒集团董事长孙爱保,绍兴市委宣传部副部长马晔军以及20余位来自新华社的媒体共同参加。
▲绍兴市人民政府副市长 鲁霞光
鲁霞光副市长致辞表示,早在明清时期,绍兴黄酒就已通过海上丝绸之路远销日本、新加坡和南洋群岛。新中国成立以来,绍兴黄酒更是成为了中外友谊交流的桥梁,出现在日内瓦会议、中美建交、北京奥运会、上海世博会、G20杭州峰会等重大活动中,也曾作为国礼馈赠给日本天皇、柬埔寨国王等皇室成员。
他强调,在刚刚过去的杭州亚运会,古越龙山千福30年和“只此青玉”就作为国宴用酒现身开幕式、闭幕式的欢迎宴会。
随着中国“一带一路”人文交流活动的持续推进,共建国家正在进一步地了解中国,而黄酒作为中华国酿、中国国粹,在一定程度上代表中国的历史文化、风土人情,为文明互鉴、中国与共建国家的民心相通打下良好基础。
可见,绍兴黄酒连接的是千年古城和世界的交流,更是中外友谊交流的重要桥梁,正在逐渐成为中外交流的文化符号。
▲保加利亚“一带一路”全国联合会主席 扎哈里·扎哈里耶夫
保加利亚“一带一路”全国联合会主席扎哈里·扎哈里耶夫表示,非常高兴能来参加此次“一带一路”国际合作高峰论坛智库专题论坛线下参访活动。第三届“一带一路”国际合作高峰论坛即将在北京举办。这是让世界了解“一带一路”城市的窗口,也为各国城市的交流提供了广阔的舞台及合作空间。
绍兴是历史文化名城,今天参观的黄酒博物馆也让我们觉得非常震撼。富含文化内涵的黄酒,让人仿佛看到了古人饮酒作诗的场景。我们也更好地了解了绍兴的优秀历史文化,也增进了国家间的交流。
2、文化赋能,黄酒从“走出去”到“请进来”
早在六千至七千年前,当美索不达米亚的人们啜饮啤酒的前身——大麦酒、古波斯人拉开了葡萄种植和酿造的序幕时,在古老的东方,中国长江流域良渚文化和河姆渡文化时期的华夏民族的先民们,已品饮一种后来演进为“黄酒”的华夏饮料。
正是包括绍兴酒在内的酒史共同汇流,构成了一部人类酒的文明史,而黄酒文化正是中华文化浩大卷帙中浓墨重彩的一笔。通过黄酒,可以“品尝”中国的民俗与文化,可以“听”到古与今的对话。
绍兴的文学大家鲁迅曾言:“只有民族的,才是世界的。”
自古以来,美酒都是一种跨越民族和地区、无需进行翻译的语言。随着共建“一带一路”进程的推进,它早已不再局限于基建、贸易等基础合作,文化交流已然成为“一带一路”建设的灵魂。
古越龙山抓住这一时机,于追本溯源中厘清黄酒文化脉络,通过“越酒行天下”各类推介品鉴活动,向世界传递中国黄酒文化和东方雅韵;于百家争鸣中深耕黄酒文化内涵,肩负时代赋予的文化使命,探索千年古酒在新时代的新路径。
▲古越龙山副总经理 吕旦霖
古越龙山副总经理吕旦霖作《越酒行天下》的主旨推介,向到场的贵宾介绍了绍兴黄酒为什么好、古越龙山为什么更好、“只此青玉”为什么特别好。
自2022年与舞蹈诗剧“只此青绿”联名以来,古越龙山“只此青玉”作为一款包装雅致、极富中华文化底蕴的产品,屡屡以文化营销出圈。
3、古越龙山加速“全球化”,绍兴黄酒再出发
建“一带一路”倡议为世界带来新机遇,也为绍兴黄酒带来新的发展。中国与共建“一带一路”国家的贸易合作不仅帮助这些国家开拓产品市场,促进贸易均衡发展,也优化了中国产品的国际市场布局。绍兴黄酒也同陶瓷、丝绸一样,在“一带一路”的加持下,更加走向全球化。
近年来,中国酒企出海速度加快,而在黄酒品类中,古越龙山则是出海的先行者和扛旗者,成功策划的越酒行天下“只此青玉”品鉴会日韩行、迪拜行、港澳行,通过大胆地“走出去”,向世界发出了中国黄酒好声音。
国际市场的突破对于黄酒来说或许很难,但伴随着新生代消费群体在饮酒观念、生活方式等方面的代际变化,黄酒等低度酒正在迎来“微醺时代”的消费红利,再加上海外消费者对中国黄酒文化的不断认知和认同,古越龙山紧跟着“一带一路”的步伐,努力实现越酒再行天下。
晚宴上,绍兴市人民政府副市长鲁霞光,新华社研究院院长刘刚,新华社浙江分社总编室常务副总编辑袁震宇,保加利亚“一带一路”全国联合会主席扎哈里·扎哈里耶夫,柬埔寨国务大臣、经济、社会和文化理事会主席陈乐提,土耳其马尔马拉基金会主席穆罕默德·阿克坎·苏威尔,中国绍兴黄酒集团董事长孙爱保上台为尘封10年的2013年冬酿黄酒开坛,欢迎八方来客,纪念“一带一路”倡议提出10周年。
▲轻工大国工匠、中国酿酒大师 胡志明
轻工大国工匠、中国酿酒大师胡志明分享绍兴黄酒品鉴。来自五湖四海、不同国籍的嘉宾在此刻达成了共识,纷纷为“只此青玉”点赞。
“只此青玉”品鉴会当天,嘉宾们还参观了古越龙山中央酒库和中国黄酒博物馆。中央酒库作为世界上最大的黄酒酒库,鳞次栉比的一坛坛原酒让国际友人赞叹,黄酒博物馆的黄酒文化展示也让他们称赞不已。
“一带一路”倡议以共商共建共享为原则,以和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢的丝绸之路精神为指引,绍兴将持续擦亮中国黄酒之都和世界美酒特色产区等“金名片”,古越龙山也将紧跟国家和时代的步伐,沿着“一带一路”,让绍兴黄酒香飘世界。
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