四月，花儿吐艳柳枝婀娜，碧水传情山峦叠翠。在春风和畅充满生机的时节，我们迎来期待已久的2023年源坤品酒师年会暨文中酱酒・CISC成都国际烈性酒大奖赛启动仪式。

1、主题演讲，共话创新与实践

熬过疫情，大家终于相聚，一起回望成绩，一起展望未来。这些年，源坤和广大学员勇于实践与创新，取得丰硕成果。在年会中，源坤及其优秀学员代表以主题演讲的形式，分享理论创新与实践成果。

作为资深酱酒专家及优秀学员代表，权图酱酒工作室总经理权图在主题分享“九个维度透视中国酱酒产业”中提到中国酱酒消费人群仍在快速扩大之中，头部扩产竞赛正当时，行业格局分化明显；品类竞争逐步进入品牌竞争，贴牌时代结束，主品牌竞争元年开启，300-600元将是酱酒核心价格带，打造厂商利益链是酱酒企业需要补上的一课。这些内容，让我们更清晰看明白酱酒行业的现状与未来。

深圳市散装酒行业协会会长陈开宴利用在源坤学习后实践的应用成果，让散酒的流通更加标准与规范，成为了规范散装酒行业的领头人。基于学习应用的思考，他于2019年发起成立了全国第一家散装酒行业协会——深圳市散装酒行业协会，并牵头制定《散装白酒经营规范》和《家用泡酒指南》两项团体标准，填补了散装白酒经营的行业空白，为散装白酒的规范经营提供了指导。

作为源坤学员生产企业代表，文中酒品牌运营销售总监曾旭作主题分享《十年蓄力 文中酱酒》。以文中的发展过程，讲述三代文中人接力创业，为品质而生，倒逼酿出高品质酱酒的故事。传承家族“诚信、实干”的创业守业精神，文中踏实酿好酒，“不产串酒，不作添加，不搞仿冒，不购基酒”，坚持纯粮酱香，坚持足年窖藏，成长为茅台镇最年轻的优秀企业和最年轻的十大名酒之一。

源坤联合创始人兼项目总监杨宇，分享了《四大基础香型风味的认知》。这些年，源坤为众多酒企开展酒体设计服务，对不同香型的风味有更深的认知理解。不同地域酒企的风味既要有共性，更要突出个性，这是酒企差异化竞争的关键。我们认为浓香从过去追求香大和酯高，转向到追求香上的粮香、陈香，味上的甜润与柔和；酱香从过去厚重的酸、苦、涩转向追求适度的酸甜，口味的爽，香的酱鲜；清香从纯净的风格走向通过工艺创新，追求复杂风味和丰富口感。

通过分享，大家看到源坤学员在酿造生产、产品流通、行业研究等方面的实践硕果累累。这些实践的认知与成果，不仅影响着所在企业，更深刻地影响着白酒行业的发展。

2、评选优秀，学习榜样的力量

为鼓励大家积极开展酒业教育传播工作，2021年源坤设立了“源坤奖学金”，奖励为传播源坤和酒业教育作出贡献的学员。本次年会设立源坤“新生力量奖”、“最佳好学奖”、“四出贡献奖”、“杰出传播奖”、“践行榜样奖”和“卓越伙伴奖”进行表彰，通过推荐、自荐及评审，评选出36名推动酒业、企业及源坤发展，创新源坤思想和发扬源坤精神，并在各自工作领域取得突出贡献的优秀学员。

众多学员中，涌现出大量的表现优异，潜力十足的新生代力量，他们在酒业扎根，不断成长。获得本年度“新生力量奖”的有：张娜、王育超、王盛、韦冠宇、宋承诚、李育。

学员中不乏多次参加源坤系列课程，并在学习中取得较大进步，同时传播和普及白酒知识的学员。获得本年度“最佳好学奖”的有：杨济帆、王璐、陈宏建、吴欣、杨成、姜力荣、张喜金、谌耀威。

全国各地源坤学友为源坤发展和学员交流合作作出了重要贡献，他们“出心、出力、出钱、出人”，用主动担当的服务精神和暖人暖心的行动，感染着每一位源坤人。获得本年度“四出贡献奖”的有：王春来、何涛、吕慧源、郭巍、姚光峰、贾力超、龙如玉。

源坤学员积极传播源坤精神，向源坤课程推荐新的学员，为源坤推荐合作项目。这些传播工作让源坤在酒业教育和品质策划方面的影响力不断扩大，获得本次“杰出传播奖”的有：黄毅、沈重武、周杰、杜莎、陈宏建、周鸿、朱银萍、张峰。

源坤学员践行源坤精神，涌现出在行业研究、技术咨询、产品营销等领域取得突出成绩，对行业、企业发展产生重要影响的优秀榜样。获得本年度“践行榜样奖”的有：陈荣芳、权图、陈开宴、王红波、朱立宁、闫永增、李爱平。

源坤发展离不开全国各地优秀的合作企业，他们不仅支持着源坤的发展，更为源坤学友的相互交流提供了平台。获得本年度“卓越伙伴奖”的企业有：

河北凤来仪酒业有限公司、山西黎侯宴酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇文中酒业有限公司、四川蒙顶酒庄有限公司、北京观云科技有限公司、峨眉龙池酒业有限公司、上海汉蕴实业、云南品斛堂酒业有限责任公司、云南地道酒业有限责任公司、权图酱酒工作室。

四川轻化工大学、四川大学锦江学院、广东省酒类行业协会、广州市酒类行业协会、深圳市酒类行业协会、青岛市酒水协会、江西省酒类流通协会、江苏省收藏家协会名酒收藏专业委员会、汾阳市酒业协会、昆明市酒业行业协会、湖北省酒类流通协会、河北省食品工业协会、山西省酒业商会、网易酒香、华体会体育正规网 网、酒说、凤凰网酒业、搜狐、封面新闻、长江酒道、四川威斯派克科技有限公司、四川源坤国科质量检验有限公司、安徽谏策战略咨询、上海玲清侠文化传播有限公司。

3、大赛启动，评选真的好酒

源坤积极组织中国白酒参加IWSC国际葡萄酒及烈酒大奖赛、SFWSC美国旧金山世界烈酒大赛、SWSC新加坡世界烈酒大赛等国际赛事，促进中国白酒走向世界舞台。2021年，参照国际烈酒大赛赛制，以“成本和风味导向的酒体评价”为理论依据，源坤创办CISC成都国际烈性酒大奖赛。今年CISC成都国际烈性酒大奖赛由文中酱酒全程赞助，在本次品酒师年会期间大家共同见证赛事启动仪式。

作为文中酱酒・CISC成都国际烈性酒大奖赛组委会代表，源坤教育科技总经理钟宇辰先生，对大赛的目的和意义以及赛事安排进行了介绍，也邀请大家积极关注本次赛事，积极选送产品参加大赛。

本次文中酱酒・CISC成都国际烈性酒大奖赛的顾问和专家评委阵容强大，汇集了全国顶尖白酒厂家的技术带头人以及来自国外的酒类专家，他们将从味道、质地、香气等多个维度评估参赛产品的品质和口感。钟宇辰先生在现场分别向大赛专家顾问团顾问胡永松先生、张文学先生，大赛评委会主席钟杰先生，专家评委代表李克明先生、彭茵女士、曾盛全先生、严志勇先生、胥春平女士、韦杰先生颁发文中酱酒・CISC成都国际烈性酒大奖赛聘书。

源坤教育总监刘娟，为本次大赛独家冠名方贵州文中酒业有限公司授牌，贵州文中酒品牌（成都）运营有限公司董事长王杰民接牌。文中的理念就是踏踏实实酿酒，他们赞助大赛的初心，就是为让消费者更明白喝酒，喝到明白的好酒。文中酱酒・CISC成都国际烈性酒大奖赛就是希望发掘能代表当前市场需求及风味趋势的佳酿，引导消费者树立正确的品质观，推动行业构建面向市场的酒品评价体系，为消费者严选真的好酒。

在组委会代表刘娟女士，专家评委代表胡永松先生、钟杰先生、彭茵女士，冠名方文中酒业代表王杰民先生的共同揭幕之下，文中酱酒・CISC成都国际烈性酒大奖赛正式启动！

我们相信，这次大奖赛将为业界树立更高的品质标准，推动白酒酒厂不断改进和提升产品的质量和口感，以满足越来越挑剔的消费者需求。

而所有参赛企业和评委专家们，是这次大奖赛的重要参与者，更是白酒行业的创新者和推动者。期待通过这次比赛，有更多产品在CISC的舞台上绽放光芒，为白酒行业的发展挑选出更多的精彩作品，让我们共同期待这次国际烈酒大奖赛的圆满成功！

4、举杯共饮，庆祝久违的相聚

做酒人的相聚，离不开举杯共饮。源坤及源坤品酒师学友会精心准备了欢迎晚宴，有精彩的变脸表演，有气氛火热的老师签名酒拍卖，更有大家的开怀畅饮。

一杯酒，浓缩的是思念；一杯酒，共饮的是彼此深情。久违的相聚，让来自天南地北的源坤学员感慨万分，纷纷举杯相敬。敬老师，感谢一直的教导与关怀；敬师兄师姐，感谢你们榜样的力量；敬师弟师妹，欣喜你们能够在传播美酒的道路上同行；敬彼此，我们仍然在路上，不断坚持，继续坚守。

今天的相聚是因为对酒的热爱，是因为彼此的认同，端杯会品，举杯能饮，品的能力，饮得快乐。源坤大家庭就是这样，在酒中结缘，在酒中升华，为了共同的事业——酿一杯好酒，传播一杯好酒，让消费者明白喝酒，喝明白酒。

祝贺2023源坤品酒师年会暨文中酱酒・CISC成都国际烈性酒大奖赛启动仪式圆满成功！