文 | 王越梅

见过那么多封坛仪式，你觉得最重要的是什么？

“其实酒好才是最重要的。”

“回归最本真的目的，就是存一坛自己品鉴过的好酒，为以后重要的日子留作庆祝。”

“一个是仪式感，一个是信任感。”

……

这个话题一抛出，短时间内便获得了上述诸多回答。实际上白酒行业中流行的封坛仪式已经不是一个新话题，不论是白酒、黄酒还是细分的浓香、酱香，千篇一律的封坛仪式在行业人士心中已经屡见不鲜。

那么，当下的封坛仪式靠什么才能打动用户？赤渡酱酒给出了答案——“真诚才是必杀技”。

01

赤渡酱酒从来不缺仪式感

这场特殊的仪式，从用户踏入陶坛库就已经开始，艾草净身、献帛行礼、诵读祭文、酒敬天地......赤渡酱酒将足够的诚意体现在每一个细节当中。

置身其中，每一位封坛消费者都能身临其境，体会到来自赤渡酱酒的品牌底蕴和中国白酒传统文化的独特魅力。

到抬酒入场、取酒品鉴、嘉宾封坛，这场以“探·柔和密码 藏·年份酱香”为主题的封坛仪式正式进入中场高潮。

封藏大师也随即出场，揭开封条、现场取酒，待封坛嘉宾亲自品鉴验证后进行编码封坛。值得注意的是，赤渡酱酒封藏大师阵容强大，包括中国白酒大师、中国酒业大国工匠杨大金，有“中国的罗伯特·帕克”之称的酿酒大师杨官荣等。

一系列流程紧密连贯、酒体传送透明直观，充分保障封坛酒体的真实性，传递赤渡酱酒的真诚可靠。

据了解，用户封坛完毕的酒将被放在时光走廊里的存酒库中，一眼望去成千上万的陶坛凌然有序，让用户实实在在地感受到了封坛酒的魅力。

此外，时光走廊里还存放着从调味酒库中精选的年份老酒和稀缺调味老酒，每一坛都是有故事的老酒，不卖仅调味用，强调老酒价值。

有参与者提到，“赤渡酱酒注重细节和现场氛围营造，存酒这件事本身不是一件复杂的事，但这种仪式感做足了也是激发用户存酒行为的关键之一，看得出来赤渡酱酒比较有诚意。”

02

封坛“封”什么？品质才为核心

据了解，在封坛仪式开启的前一天，赤渡酱酒为参与用户准备各类酒样以供品鉴，并配置专业品鉴师进行讲解和答疑，确保每一位用户选择到最心仪的产品。

在品质方面，赤渡向来有足够的自信。自产品焕新上市以来，赤渡酱酒将“每一瓶年份7年起”的品质主张倾注在酒体中，始终坚持以品质为核心。而封坛活动中使用的酒体同样严格遵循“7年起”的超高标准，是储存多年的“老酒”。

据悉，赤渡酱酒准备了4种封坛酒样供用户选择，赤渡·琼玖、赤渡·玉醴、赤渡·鼎玥、赤渡·天尊，使用的基酒年份均不低于9年，赤渡·天尊使用基酒年份甚至达到13年。同时，选用20-40年的调味酒进行勾调。

那么，为什么赤渡酱酒拥有如此多的年份老酒，品质保障又如何令消费者信服呢？

首先，其背靠川酒集团。在产能上，行业熟知，川酒集团具备强大的酿造实力，是位列四川省原酒企业20强第1名的大型综合型国有企业。并且，今年川酒集团与古蔺县签订了战略合作协议，总投资100亿建设永乐龙井基地项目，项目建成后，川酒集团酱酒基地规模总产能增至6.5万吨，总储能30-40万吨，新增营收100亿元以上。

在品质方面，除了实打实的年份酒体外，在“6大秘钥+8大保障”的优势赋能下，赤渡酱酒有杨大金、杨官荣等中国白酒大师为酒体把关，有川酒研究院提供的科研力量加持，充分保障酒体的品质。

其次，赤渡酱酒在42年中专注酿制大曲坤沙酱酒，同时42年坚持年份酒滚动储存机制为企业老酒储备提供了基础。

从用户的角度来看，封坛活动除了必要的仪式感，酒体品质才是他们最关心的，而赤渡酱酒以足够的“真诚”来回应着用户的需求。

03

形势大好，赤渡酱酒全面出击

从仪式到品质，赤渡酱酒以高标准、高要求、高投入打造了一场高规格的封坛仪式。

一方面通过打造尊贵感、体验感、仪式感，拉升赤渡酱酒老酒在客户心中的价值，让每一位封坛嘉宾感受到赤渡酱酒独有的封坛价值与乐趣。

另一方面，借助封坛活动，赤渡酱酒的综合实力又进一步呈现在行业视野中。强化、巩固赤渡酱酒【够年份·更柔和】的品牌形象，全面展现赤渡酱酒雄厚的老酒实力，以及赤渡年份酱酒的收藏价值 ，为赤渡酱酒主线产品提供价值赋能。

有经销商提到，“赤渡酱酒此前是被低估了，在包括封坛在内的一系列回厂游活动中，企业展现出来的强劲实力和做好酒、做高年份酱酒的态度是值得肯定的，未来也相当值得期待。”

作为企业回厂游系列活动之一，封坛仪式目前已经承接了大量经销商和消费者，品牌在行业内的知名度进一步提高。

值得注意的是，本月初赤渡酱酒举办了一场郑州、泸州双城联动的大品会，出乎意料地吸引到行业大量的关注，不仅线下反响热烈，在线上的一个半小时的直播时间里，两地会场的总观看量也快速突破百万，真正实现了品牌的破圈。

现在春糖即将来临，赤渡酱酒又将带来怎样的精彩，我们拭目以待。

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