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9月15日,仰韶举办“黄河南岸 高粱红了——2022仰韶酒业集团高粱文化节”;
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一直以来,作为酿酒的首道关卡,原粮品质的优劣度和稳定性,不仅影响着酒企的风格风味与生产效率,也深刻影响着经销商和消费者对品牌的信任度。
那么,当各酒企在谈论走进“第一车间”时,究竟在谈论什么?
首先,让品质可视化。
提及让品质可视化,国产乳品龙头企业伊利股份是绕不开的话题,从位于产业链最前端的种草养牛环节开始布局,伊利打造了“透明”乳品产业链。同时,透明的品质溯源也打响了伊利“奶茅”的地位。
白酒行业亦是如此,透明的品质溯源不仅是白酒品牌在产品品质上的一大背书,也是当下消费者在琳琅满目的产品面前所追求的一个关键点。
好酒是酿出来的,更是“种”出来的,“第一车间”对于各酒企来说,关系到整个企业的品质把控,对白酒的风格保持与延续起着根本性的作用。通过云探访白酒原粮种植基地,则将深化经销商和消费者对产品品质的感知和信任。
其次,彰显生产稳定性。
如今,行业正处于一个充满易变性和复杂性的时代,疫情反复、新规冲击下的停工停运,已经辐射波及到全国。
面对市场大环境的不确定性,走进“第一车间”,一方面,可以通过原粮丰收,彰显酒企生产的稳定性,将宣传的话语权掌握在自己手中,着力打造生产竞争力;另一方面,也向经销商和消费者展示出酒企基本盘的稳固,有能力维持经营的稳定。
最后,体现数智化管理。
当5G时代来临,中国经济正经历由传统经济向数字经济的转型,同时,白酒生产端的数智化浪潮也已汹涌而来。
如今,在“第一车间”,五粮液和汾酒等名酒企业都已建立起了可预检、可追溯、可管控的产品全生命周期质量体系,不仅可以实现原粮管理全流程的数字化,以及生产效率上的整体提升,还将进一步提升品牌的附加值和信任感。
毋庸置疑,溯源原粮的品质关,只是各酒企走进消费者的一个切入点,如何利用差异化的营销策略做出区隔定位,在百舸争流中开辟一条精细化的路线,进而建立起更长久的消费者信赖,才是各酒企发力的方向。
毕竟,能让消费者拥有认同感的品牌既令人向往,也能产生足够的购买驱动力。
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