“白酒”这个字似乎自带传统、老成之意，若是与“年轻人”或是其他领域一同提起，总不免让人想到“代沟”二字，而若是想跨越代沟，就需要“造桥”。

7月5日，国窖1573联手时尚先生Esquire发布创意微电影《冰·JOYS HOTEL》，以冰白酒丰富立体的口感层次为灵感，在三个超现实的置景空间内，将12℃冰镇国窖1573冰爽、柔顺、悠长的三重口感视觉化、艺术化地具象为一场奇境冒险之旅。

随着影片播放，观众跟着主人公穿梭冰力风暴眼、漂浮于云中失重游场、聆听自鸣乐曲，沉浸式感受冰镇国窖1573的新奇饮用体验和独特美学。

那么，冰·JOYS会是白酒沟通年轻人与其他领域的那座“桥”吗？

1、冰JOYS这座“桥”

冰·JOYS提出了一种非主流的白酒饮用方式——冰镇，并且还明确了12℃这一具体的冰镇温度。据悉，国家级品酒大师们经反复实验发现，通过冰镇，国窖1573原本的醇香再度聚集，酒体愈加平衡，品味愈加醇美，而酒体温度在12℃时，口感达到最佳。

当然，并非所有白酒冰镇后都能带来这种绝佳体验，有一个前提条件——高品质。

国窖1573源自449年持续酿造生香的活态窖池1573国宝窖池群，由不断代传承698年的活态酿制技艺纯手工酿造，酿酒原粮为川南有机糯红高粱，并坚持传统的“单粮”酿造工艺，口感更为纯净、醇厚。

▲449年持续酿造生香的1573国宝窖池群

当前正处炎炎夏日，冰饮甚至成为了不少年轻人的“生存必需品”，冰镇白酒的创新饮用方式无疑正中下怀，而以冰镇的饮用方式“敲门”之后，年轻人将能更深入地领会到国窖1573的顶尖品质。

而从泸州老窖发布的另一则短视频中，则展示了冰镇国窖1573饮用场景的可能性:

好友聚饮，将国窖1573放进冰桶，再多人的快乐都能盛下；山间露营，以溪流作天然冰箱，冰镇一瓶国窖1573，全心拥抱大自然……无论是室内还是户外，居家独酌、佐餐时品饮或是酒吧微醺，随时随地冰一杯，场景不设限。

国窖1573在线上通过冰饮指南创意图文、时尚达人创新玩法、互动话题讨论等多种途径，普及白酒冰饮方式，鼓励大家在品饮方法和场景上尽情发挥创造力，开发更多专属冰饮乐趣。

2、“桥”不是一天建成的

“罗马不是一天建成的”，“桥”也一样。

2009年，国窖1573就在行业内率先提出“冰饮风尚”品鉴新主张，开创白酒冰饮先河；

2018年，“冰饮风尚”升级为“冰·JOYS”，在北京三里屯举办的冰窖酒吧快闪店让“白酒冰饮”概念破圈而行；

2019年，冰·JOYS再度升级，邀请王千源、黄景瑜、黄觉演绎“冰·JOYS先生狂想”，并将冰镇国窖1573搬到了各大城市的知名酒吧中，创新打破白酒品饮场景限制；

2020年，冰·JOYS携手音乐人张亚东、建筑师马岩松和艺术家徐震，带来国窖1573冰·JOYS“冰火之道”艺术展，用声音艺术、空间艺术、装置艺术先锋演绎白酒文化的“冰火之道”；

▲国窖1573冰·JOYS“冰火之道”艺术展

2021年，国窖1573携手“品牌挚友”崔健，发布微电影《冰火之道》、打造摇滚之夜，并于全国20城举办冰·JOYS快闪店，冰镇白酒风潮蔓延全国；

而今年，在本次冰·JOYS HOTEL的创新探索之后，冰·JOYS快闪店将陆续登陆杭州、长沙、南京、武汉等10座城市，带着12℃冰镇国窖1573的超凡魅力打动人心。

自冰饮概念提出算起，今年已经是冰·JOYS这座“桥”施工的第14年，在这个过程当中，其与影视、音乐、建筑等不同领域的连通，让我们认识到，冰·JOYS能够跨越的不仅是年龄所代表的代际，还有各种不同的领域。

可以说，冰·JOYS正在开创和引领中将这座连接白酒与不同领域、不同代际人群的“桥”建造得越来越坚实、越来越宽阔。

而爱探索、爱生活、爱新鲜的人们，也在这个过程当中领略到了白酒全新的活力与吸引力。毕竟，谁能拒绝在炎热的夏天来一杯12°C 的冰镇国窖1573呢？

3、“造桥”是为了不再需要“桥”

我们能够看到的是“桥”，而在我们看不到的地方，泸州老窖公司做了更多努力。

在日前的股东交流大会上，泸州老窖公司高管表示，公司早在2008年就实行梯队制度，致力于年轻消费群体的开拓，让更多年轻的人为年轻人服务。

而我们也能看到，从85后营销战将到95后的车间主任，泸州老窖公司的团队乃至高管都已经呈现出年轻化态势，从组织构建上为年轻化助力。

“年纪相仿、观念相同、趣味相投的人之间更容易沟通，泸州老窖公司用年轻人服务年轻消费者就是这个用意。”有行业人士分析道，“我猜测冰·JOYS这个创意中就有这群年轻人的手笔。”

▲在户外用冰酒袋冰镇一杯国窖1573，拥抱12℃的夏天

于此同时，泸州老窖公司也尝试与多个领域构建起不同的“桥”，并且收获了一定效果，比如风靡一时的泸州老窖顽味香水、与茶百道联名的“醉步上道”奶茶……

更重要的是，泸州老窖公司一方面借助年轻员工思考年轻消费者偏好，另一方面接触、吸纳不同领域的事物，在这个过程当中，其自身状态也在不断发生变化，既在内里保留着几百年的历史底蕴，又在外在表现中越来越趋于年轻化、多元化。

当这样的状态到达一定程度，泸州老窖公司或将与不同代际、不同领域的人在思想上实现同频，到时候其不再需要“桥”，因为隔阂已经在不知不觉间消失。

所以，“造桥”是为了不再需要“桥”，我们期待着那一天的出现。