今年上半年，疫情经济造成巨大冲击，对于白酒动销来说显然不友好。更值得关注的是，疫情对经济和生活的长期变量带来了改变，大众的边际消费倾向、企业的生产函数、投资者的投资行为都在发生悄然得改变。

那么，上半年的市场情况，究竟如何？

此次调查，酒水加盟网共计收回两千余份市场反馈，华体会体育正规网 网同时也与多位商家沟通交流，基于此，本次调查或可呈现较为真实的一个半年市场情况。

1、超6成营收下滑，5成商家亏损明显

本次调查中，华体会体育正规网 网共计收到2314份调查回馈。从商家结构来看，有91位亿元营收以上级商家，有718位商家年营收在5000万-1亿，有811位商家年营收在2000万-5000万；有393位商家年营收在500万-2000万；有301位商家年营收在500万以下。

营业收入方面。18.5%的商家上半年同比减少50%以上，20.5%的商家同比减少30%-50%，24.1%的商家同比减少10%-30%，此外，有超过两成商家上半年实现增收，4.8%的商家营业收入增幅在50%以上。

▲半年营收情况

净利润方面。17.9%的商家上半年同比减少30%以上，34.2%的商家同比减少10%-30%。与营收情况相似的是，有近两成商家上半年净利润同比增长，4.2%的商家增幅在30%以上。此外，约3成商家净利润基本持平去年。

▲半年净利润情况

在采访中，有上半年营业收入同比下降3成的亿元级商家透露，营收和利润下降主要是二季度动销受阻，尤其是4月疫情大面积反弹，使得渠道动销基本上6月份才开始慢慢恢复。

“利润下滑也是情理之中，商家资金承压，但下滑这么多确实还是出人意料。”他表示，自己本来打算上半年推新品，因疫情以及糖酒会延期影响至今未实现，这对半年利润带来了很大冲击。

2、产品单价下滑，库存3个月以上居多

在调查反馈中，商家普遍反映上半年产品价格处于下滑状态，有56.3%的商家表示所经营的大单品单价下滑10%以上，不到两成商家透露自己产品价格有所上涨。

▲半年大单品价格情况

“尤其是酱酒产品，由于前几年涨价较多，今年回调比较明显。”河南商家张文（化名）透露，自己近几年经营重心转向酱酒，今年亏损较多。

动销受阻，必然累积库存。

库存方面。有9成商家库存在1个月以上。其中，36.6%的商家库存高达半年以上，33.2%的商家库存在3-6个月，23.9%的商家库存在1-3个月，仅6.3%的商家库存在一个月之内。

▲库存情况

打款方面。16.2%的商家今年至今为止未打款，目前动销的均是年前的货，19.4%的商家仅年初打款，42.1%的商家完成半年打款。与此同时，超过两成商家积极备货，有7.1%的商家完成全年打款，15.2%的商家打款完成三季度打款。

▲打款情况

消费香型偏好也是此次调查的问题之一。在上半年“您公司产品中哪个香型今年表现比较满意？”的回答中，41.1%的商家选择了浓香，29.5%的商家投票给了酱香，17.3%的商家则认为是清香，2.4%的商家则选择了米香。

▲香型表现情况

由此可见的是，在市场销量占比未到3成的酱香依旧受商家认可，而浓香在周期穿越中表现出的综合竞争能力更是不可小觑。

3、下半年普遍看好，8成商家认为“白酒仍是好生意”

当前，全国疫情防控形势向好，全国各地各种刺激举措的落脚点，都在于消费能力的提升、消费意愿的释放和消费市场的繁荣。

基于此，目前市场对于下半年的整体态度是积极乐观的。

在华体会体育正规网 网的调查中，有近6成商家认为下半年白酒消费会实现“恢复性增长”，此外，有25%的商家认为下半年行情将更加不景气。

▲下半年预期情况

在采访中，华体会体育正规网 网也曾遇到对下半年行情不看好的商家。

他表示：“一是疫情防控的高压仍未解除，聚集餐饮的场景依旧受到一定程度的抑制，使得白酒聚饮频次很难与疫前相比；二是宏观经济增长动能较弱，大家的消费意愿还是会趋于保守；三是政策可能会引导大家理性消费，节约消费，过‘紧日子’，所以白酒行情的不确定性依旧很大。”

值得一提的是，即便营收、利润、库存等表现是几家欢喜几家愁，但在“相比于其他产业，您是否认为白酒依旧是一门‘好生意’”中，有超过8成商家选择了“是”。

▲行业期望情况

“白酒产品不过期，并且越放越好，并且，在动销遇到问题时，厂家还会主动回购，这在其他行业是不可想象的。”上述不看好下半年行情的商家表示，白酒景气度下行是少赚点，但基本不会亏。

在最后的开放式问答中，商家认为“当前最需要解决的问题”有：

“开瓶、开箱，产品消费起来很重要。”

“厂家政策投入。”

“如何解决厂家利润越来越高，经销商盈利越来越少的问题。”

“去库存，稳价格。”

“圈客户，拉客户，找客户。”

“动销，支持，保护代理商。”

“终端动销引导，培育消费者。”

“疫情得到控制，经济复苏，刺激消费，厂商共度难关。”

“酒厂要做好控量保价的基础上，拿出手段维系产品热度和客户紧度。”

“把压货急时处理掉，酒价持续下跌真的很难受。”

“消费者场景培养多样化，新鲜感缺失；酒厂大单品的延续性发展只集中在厂价提升和销量上，对于大环境经济下滑和经销商库存积压并没有有效的解决方案；B2B的供应链条不再牢固；消费者复购积极性不高。”

“信心比黄金重要”