“100-1=0”在什么条件下成立？

这是一个经典的产品质量等式，其意义在于，100件产品中出现1件不合格，产品将100%失去市场竞争力，也就是松下幸之助曾说的：“对于产品质量来说，不是100分就是0分”。

可见，品质之于企业的重要性。

如今酒业的竞争维度逐渐发生转变，从品质出发的品牌再塑成为企业制胜的关键。在这场质与量的争夺战中，叙府早就走在了前列。

1、极致匠心追求极致品质

没有一流的心性，就没有一流的工艺和品质，这份心性便是“匠心精神”——专注、热爱、投入、臻于至善。

作为老牌国优酒企，叙府多年来坚守纯粮固态发酵工艺，秉承“一辈子认认真真做好一件事”的企业精神，将“匠心”浇筑在每一瓶酒中，以40年的光阴给消费者留下“高品质”印象。

叙府诞生于改革开放的春风下，成立之初便严把品质大关。第四届全国评酒会上，叙府大曲用实力捧回了“国家质量奖银质奖章”“中国优质酒”称号。多年来，叙府酒业将品质定为立足之本，先后获得“省级先进企业”“国家质量达标食品”等称号，旗下叙府大曲、柔雅叙府15、叙府10等产品更是屡次斩获国际、国内赛事大奖。

可以说，“品质先行”贯穿了叙府品牌发展的全过程。川酒集团副总经理、叙府酒业股份公司董事长熊吉表示：“叙府酿造出的每一瓶酒，必须通过川酒研究院把关，进行严格的质量筛查，检验合格以后才可以上市。叙府在环境打造及整个生产流程都是按医药企业来严格管理的”

2、极致美学带来极致体验

在市场经济中，产品通过各种方式流通，买卖双方已经不是简单的买卖关系，更多蕴藏着品牌对消费者的洞察和用心。对于叙府而言，除了坚定地将品质作为市场核心竞争力，还致力于带给消费者“极致美感”：外观之美、材质之美、工艺之美、酒体之美、文化之美，从而构建品牌壁垒。

首先，叙府深刻贯彻“名酒品质民酒定位”理念，经两年砥砺，顺时、顺势推出“内容大于形式”的两款战略级产品：“叙府·臻酿”及“经典白盖”，两款产品从外观设计、包装材质到酒体品质、文化传承无不散发着叙府“极致美学”的感染力量。

在近期举行的“川酒集团国家级专家鉴评会”上，曾祖训、胡永松、赖登燡、张良、庹先国等7位行业专家对“叙府·臻酿”鉴评后给出一致好评。专家们认为“叙府·臻酿”289元的市场零售价格定价偏低，在200~300元价格带中，性价比是最高的，物超所值；在大众消费中非常有市场前景，甚至有专家提出可提价销售的建议。

其次，是叙府在产品层面持续进行优化设计。任何一瓶好酒的酿造，都需要在岁月中经过漫长的雕琢，不断更新与重塑，并打造出独有的特色。一直以来，叙府不断提升产品力、塑造产品价值，建立符合当代消费环境的产品矩阵。

从传承叙府千年古法酿造技艺到独创多粮浓酱兼香型白酒“一步法”发酵工艺，再到川酒集团旗下的川酒研究院为叙府酒业的酿酒工艺、产品开发、成品酒勾调等方面提供技术支撑，叙府一直在“向上看”。

据叙府内部人士介绍，今年叙府传统核心产品叙府大曲系列、柔雅叙府系列的升级正在推进中，在产品的外观、工艺、酒体等方面现已进行十余次的研讨、调整，这也充分体现了叙府的“匠心”所在。

无论是从外在的外观设计、材料优化，还是瓶内的酒体设计，再到品牌、文化等内在价值等，叙府都在不断地进行提升，这是叙府人追求“极致”品质的表现。

3、极致增速赢得极致发展

在行业“回归理性、回归品质”消费趋势下，叙府的品牌势能正在加速释放。2021年，叙府实现营收12.86亿元，较上年增长83.2%，这是叙府连续三年营收同比增幅超过80%，有行业人士将叙府的高增长形容为开了“倍速”。

国家统计局数据显示，1-4月份，社会消费品零售总额138142亿元，同比下降0.2%。3月份，社会消费品零售总额34233亿元，同比下降3.5%。4月份，社会消费品零售总额29483亿元，同比下降11.1%。从数据不难发现，在疫情下，今年消费受到一定冲击，中国消费者的消费观念变得务实，对于酒企来说也是一种挑战。

在这样的环境下，叙府想要实现持续高增长，除产品升级外，也亟需各方面的升级调整。叙府制定了“53333发展战略”，对组织、渠道进行了全方位的升级。

组织方面，叙府酒业成立特曲、蜀酿、老酒、曲酒四个大事业部，通过新制度实现组织裂变，不断提升团队的综合战斗力，从而实现企业的业绩增长；

渠道方面，叙府酒业将在川内新设川东北、眉乐雅、成都外埠3个办事处，川外新设“河北+山东”、安徽、陕西3个办事处，强化渠道建设，推进渠道精细化建设，推进全国化进程。

值得注意的是，叙府今年的一系列动作带来的不仅仅是打开了新的增长动力，其意义更在于迈开了“53333”战略实质性的一步，将“极致”进行到底的叙府也给追求品质、品牌、品味的消费者提供了多个价值选择。未来，叙府酒业将继续以“倍速”的发展态势，让“酒都宜宾的第二张名片”越走越远。