近期，江苏省市场监督管理局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务658批次，涉及炒货食品及坚果制品、糕点、酒类、食用油、油脂及其制品、蛋制品、豆制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、粮食加工品及餐饮食品等食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品652批次、不合格样品6批次。具体情况通告如下： 　　一、徐州市邳州市玛特超市销售的标称徐州宏旺食品有限公司生产的鲜切面包，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）及防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为苏州海关综合技术中心。 　　二、无锡市江阴市良辰吉麦隆超市有限公司销售的标称苏州市香点园食品有限公司生产的奶酪味动力（烘烤类调理面包），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省食品药品监督检验研究院。 　　三、淮安市盱眙润云商业有限公司销售的标称东海县老乡好食品有限公司生产的麻辣花生仁（油炸类），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。初检机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站，复检机构为南京海关动植物与食品检测中心。 　　四、常州市溧阳市金顺发食品超市销售的标称丹阳市丹润酒业有限公司生产的丹陽黄酒（清爽型），酒精度不符合产品明示质量要求。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。 　　五、常州市天宁区红梅味满食品店销售的标称溧阳市天目湖黄酒有限公司生产的枸杞花雕酒，酒精度不符合产品明示质量要求。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。 　　六、江苏大统华购物中心有限公司宜兴环科园分公司销售的标称宜兴市慈圣食品厂生产的卤汁豆腐干（熟制品），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。初检机构为江苏省食品药品监督检验研究院检验，复检机构为国家加工食品及食品添加剂质量监督检验中心（南京）。 　　上述不合格食品详细信息见附表。针对监督抽检中发现的不合格食品，省市场监督管理局已责成相关市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。 　　特此通告。 　　附件：1、 部分不合格项目的小知识.docx

　　2、 不合格产品信息.xlsx 　　3、 合格产品信息.xls 　　江苏省市场监督管理局 　　2020年1月3日