近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取肉制品、食用农产品、糕点、茶叶及相关制品、蛋制品、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、乳制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料、豆制品、淀粉及淀粉制品和食用油、油脂及其制品等19大类食品365批次样品（产品抽检结果可查询https://sac.nifdc.org.cn/），发现肉制品、食用农产品、糕点3大类食品7批次样品不合格，检出微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标等问题。 　　对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成北京、天津、浙江、山东、湖南、广东、重庆、四川、宁夏等省级市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。 　　现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下： 　　 一、微生物污染问题 　　淘宝家湘味好（经营者为湖南省长沙市天心区家厨食品商行）在淘宝网（网店）销售的、标称四川省自贡市益旺食品有限公司生产的益旺牌双味鸭胗，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院。 　　 二、农兽药残留超标问题　　（一）宁夏回族自治区石嘴山市平罗县跃兵活鸡店销售的乌鸡，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）和磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。 　　（二）宁夏回族自治区石嘴山市大武口区华三白条鸡销售店销售的大公鸡，多西环素（强力霉素）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。 　　（三）宁夏回族自治区石嘴山市平罗县好客蔬菜店销售的豇豆，阿维菌素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。 　　 三、食品添加剂超限量使用问题　　（一）天猫冉先生食品专营店（经营者为重庆市秀山县冉先生电子商务有限公司）在天猫（网店）销售的、标称重庆逸亮食品有限公司生产的山椒凤爪（辐照食品），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院。 　　（二）山东潍坊百货集团股份有限公司昌乐昌盛佳乐家超市销售的、标称北京安德易贸易有限公司进口的咪啦巧克力碎软蛋糕（原产国：西班牙），经江苏省食品药品监督检验研究院检验发现，其中丙二醇不符合食品安全国家标准规定。山东潍坊百货集团股份有限公司昌乐昌盛佳乐家超市对检验结果提出异议，并申请复检；经山东省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。 　　 四、质量指标不达标问题　　京东莲香楼京东自营专区（经营者为天津瑞佳讯贸易有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称广东省广州市莲香楼有限公司食品厂生产的鸡仔饼，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。 　　特此通告。 　　附件：1. 部分不合格检验项目小知识 　　2. 肉制品监督抽检不合格产品信息 　　3. 食用农产品监督抽检不合格产品信息 　　4. 糕点监督抽检不合格产品信息 　　市场监管总局 　　2020年1月2日