我们都知道这年头烟是贵的好,酒是陈的香。但凡是纯粮食传统

工艺酿制而成的高度酒经过岁月的洗礼后都会有很特别的陈香,同时一部分酒可能会有轻微的发黄而成琥珀

其中以酱香型白酒最为突出,其次是兼香型白酒、浓香型白酒也会出现变黄现象,清香型白酒放的时间再长也不会出现发黄现象,米香型白酒则不能出现变黄,如果出现了就

酱香型白酒放多久变黄

如果是优质高度数的酱香型白酒，密封好，存放得当，存放几年时间，根本不用担心，酒不仅不会过期，口感反而比刚买回来的更好一些，特别是在密封做的好的情况下，酒储存的时间越长，酒

体酒质就会越好，有的酱香型白酒可以放50年甚至到70年。因为

为什么酱香白酒色泽会变黄？首先我们要清楚白酒变黄是比较复杂的，它与酒的原料、酿造工艺、储存时间和环境等因素息息相关的。不同香型情况也不相同，并非所有香型的白酒都会变黄。其中白酒变黄主要因素有三个：1、酒里面酸酯酮等香气物质的

浓香型白酒放久了会发黄吗

会的，二三十年潜移默化的改变酒液颜色会带些黄色。

密封的白酒变黄了，难道是变质了？答案不是你想的那样

茅台酒放几年发黄

去店里问问真假，这个酒老有名了，档次很高，是中国两大酱香白酒之一，另外一款是郎酒青花郎

回白酒发黄的原因为——白酒在微生物的作用下会产生复杂的糖酵解反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色，随着时间推移，黄色会越来越重。最常见的有名的茅台酒，颜色微黄是其标志性特点，不黄的话反而让人怀疑是不是真的茅台酒。

白酒放的时间长了发黄能喝吗

国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期。白酒没有保质期，意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准，这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都

白酒发黄能喝，白酒变黄是正常现象。白酒酒色变黄，是一个非常复杂的过程。它与原料、酿造工艺、储存环境及储存时间、及酒的香型都有紧密联系，特别与时间和储存有关。理论上说，白酒在微生物的作用下，会发生复杂的酵解和多糖反应，酒中的某些

白酒放了十几年变黄了

白酒为什么会发黄?白酒酒色变黄，是一个非常复杂的过程。它与原料、酿造I艺、储存环境及储存时间、及酒的香型都有紧密联系，特别与时间和储存有关。白酒变黄一般有三种原因:1、联酮类化合物;经研究发现，联酮类化合物都不同程度地带有黄色，

可以喝的，白酒放越长越好，但也得真对好酒，度数高的，怎么也得53度的，

浓香型白酒存放10年

浓香型白酒适合储存。1、浓香型白酒，特别是固态法浓香白酒可以收藏上百年，液态法白酒相对于固态酒没那么适合收藏，但是放个几十年也是没问题的。质量好的成品白酒，密封的好，储存在合适的环境下，放50年是没有问题的。2、白酒收藏要选择高

可以长期存放。白酒长期存放一定要选择高度白酒，30~45度之间的白酒不适存放，这样的酒度经过存放会导致酸增质减。存放建议选择53~54度白酒存放，这样的酒度酒精分子、水分子数量相当。利于酒质提高。另外就是酒水选择固态法白酒，不要选择固液

浓香型白酒越放越香吗

任何酒都要勾兑，粮食酒也要勾兑，不要混为一谈。粮食酒如白酒、威士忌等。勾兑也叫调配，主要把香料、基酒等与新酒进行调配，达到最佳的效果。酒不是越陈越好，各类酒都有生命的，在其成熟期内饮用为好。若贮存过长，则进入“衰老期”，失去原有

白酒真的是放越久越好喝吗？这瓶98年的白酒告诉你答案

清香型白酒放久了会发黄吗

白酒的颜色变成黄色跟酿造时选择的原料、酿造工艺、存放白酒的环境以及存放白酒的时间和白酒的香型都有很紧密的关系，白酒变黄特别跟时间和储存有关。从理论上来说，白酒在微生物的作用下，会发生复杂的酵解和多糖反应，白酒中的某一些物质会发

回白酒发黄的原因为——白酒在微生物的作用下会产生复杂的糖酵解反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色，随着时间推移，黄色会越来越重。最常见的有名的茅台酒，颜色微黄是其标志性特点，不黄的话反而让人怀疑是不是真的茅台酒。

白酒存放多久会发黄

白酒生产过程中，没有接触到铁器，猪血、桑皮纸糊的木酒海。白酒中铁离子少，自然不会变黄。过去，白酒贮存是木酒海、酒篓、生产设备是铁质的甑锅、冷却器、部分白酒酒泵也是铁的。所以不可避免带入铁离子，随着时间推移，铁离子有亚铁离子变成

白酒存放时间长了，喝起来醇香温润，味道纯正。因而有人认为，白酒存放时间越长越好。确实，存放时间长的白酒，"溢香、喷香、留香"。出现"三香"并浓的原因主要是由于"酯化反应"的结果。白酒的主要成分是乙醇。此外，还有10多种高级醇、20多种有