2月13日于茅台而言是一个不平凡的日子,这一天是今年茅台酒二轮次基酒开烤的第一天,也是茅台集团在抗击新冠肺炎疫情期间进行复工生产的第一天。

凌晨3点55分,大地仍在酣睡,集团公司党委书记、董事长李保芳,党委副书记、总经理李静仁已经早早来到厂区大门等候,准备迎接茅台员工们的到来。

4点20分左右,陆续有员工自驾车辆驶近厂区大门,李保芳和李静仁主动当起了“交通维护员”和“防疫督导员”,和安保人员一起维护交通秩序、检查员工是否佩戴口罩和携带上岗证、通行证。当公务车陆续驶入厂区,李保芳和李静仁登上其中一辆公务车,仔细检查公务车采取的防疫措施,并叮嘱车辆管理人员:“上车之前必须量体温、戴口罩、登记信息,必须坚持一排座位只能坐一名员工,必须及时对车辆进行消毒。”

“大家一定要做好个人防护,乘车和上下车都要保持安全距离,要保护好身体。”李保芳关切的话语也让员工们倍感温暖。

↑李保芳在车间食堂了解防疫措施

随后,李保芳来到制酒十五、十七、十八等车间,详细了解各项防疫措施执行和生产情况。此时,赤水河两岸仍夜色阑珊,制酒生产房内却已是灯火辉煌。起醅、打糟、上甑……20多天以来的寂静在机器的轰鸣声中结束,宣告了茅台正式复工复产。

在制酒十八车间,刚取出的酒醅散发着醇厚的芳香,一股股蒸气从酒甑中弥漫开来,员工们戴着口罩,熟练地挥舞手里的上甑工具。这一派火热的生产场景,为晨暮增添了无尽的暖意。

6点30分左右,赤水河谷在酿酒人的辛苦耕耘中醒来。醇香、温热的酒液经过导管流入坛中,激起黄豆般大小的酒花。

看到班组的第一甑酒流入坛中,员工们辛勤的劳作取得了成果,李保芳表示,复工第一天大家克服了很多困难,精神面貌饱满,你们辛苦了!拜托大家保护好身体,保证好生产!你们付出的努力不单是为企业争光,也为地方经济发展做了贡献。在做好防控措施的同时,大家还要认真坚守传统工艺,精耕细作每一道工序,保持茅台酒的品质。机关后勤等单位务必把各项工作做细、做实,领导干部要顶上去,为一线员工做好后勤保障和服务,确保抗疫和生产两不误。对于暴露出的问题,要迅速整改,为全面复工复产做好准备。

从生产房出来,李保芳又走进员工食堂,检查了食堂的防疫措施和员工伙食情况。他强调,食堂既要切实做好分散分时段就餐、消毒、体温检测等防疫举措,还要保证让员工们吃得健康、吃得营养。

↑李静仁在制酒车间调研指导防疫和生产工作

与此同时,李静仁也前往制酒五、十一、十二等车间,调研指导车间防疫和生产工作。他指出,各车间和班组务必要强化管理、提升服务,扎实做好疫情防控期间的安全保障工作,为员工解决后顾之忧,让大家安安心心工作、踏踏实实上班;要科学高效地把控进出通道,做好员工体温监测等健康状况登记;要派专人做实做细公共区域和私家车的消毒工作,万不可马虎大意;要花更大的力气在食品卫生安全上,采取自带餐具分批次单人单排的形式就餐,保障员工的安全;要对疫情防控工作进行多形式多渠道的宣传,增强员工自我保护意识,保护好员工身体,保证好生产。

↑王焱调研车间疫情防控工作情况

集团公司党委副书记王焱在调研时,仔细了解了上甑时间、馏酒温度等工艺执行和员工分散分时段就餐情况。食堂内,每一张桌子都被划分成独立的区域,要求独坐一人。员工们戴着口罩保持安全距离排队取餐,随后互相背对有序进餐。

王焱指出,现在是疫情防控的关键时期,各车间要按照公司统一部署,结合车间情况,将防控工作中的每一个细节落实到位。除对生产用具进行严格消毒以外,食堂、澡堂、卫生间等每一个角落都不能掉以轻心,要严格执行好防疫相关要求和规定。

同日,集团公司领导杨建军、卓玛才让、杨代永、刘大能、段建桦、万波、王莉也分赴各制酒车间、公务车站点和车辆出入卡点调研复工复产情况,指导各车间在做好疫情防控的前提下,开展好生产工作。

“这次不同寻常的复工将铭刻在历史上,大家都在集体见证、书写这段特殊的茅台历史。”调研中,公司领导不断为员工们加油打气:当春天真正到来的时候,茅台酒也将迎来质、量齐升黄金轮次。大家要齐心协力战胜疫情、抓好生产,在酱香浓郁的赤水河畔,迎接春暖花开。