上个月18号，令人期待已久的第四代品味舍得上市了。

本次上市的第四代品味舍得，是接棒驰骋市场近10年的第三代产品，未上市前便引发了各种期待，第三代品味舍得打下了良好的基础，四代品味舍得更是在第三代的基础上进行了几个方面的升级。

不仅如此，此次第四代品味舍得上市，更是首创“双年份”标注方式，在年份酒市场引起巨大反响，这到底是“心血来潮”还是“蓄谋已久”呢？

1

/

舍得品质老酒，酒香扑鼻！

/

舍得酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦为主要原料，以独有的"黄金酒曲"为糖化发酵剂，根据传统浓香型白酒酿造技艺酿制而成，经坛储后再进行勾调而成。

首先自然是说一下个人品尝感受：

首先是观色，将瓶子举起来，倒入杯中的时候就有一种晶莹的视觉，平视可以明显看出，酒体是无色而透明的，颜色和透明度均符合特级浓香型白酒的颜色标准。需特别指出的是：如果将酒体和白纸对比，会发现酒体的确呈现淡淡的黄色。这是年份老酒的一个色泽表征，浓香和酱香有所不同，浓香的这种淡黄色更是特别和难得。

其次是闻香，首先凑近酒瓶就可以闻到扑鼻的香气，是一种舒适的窖香，仔细感受，多粮浓香中特有的多粮香气层次清晰，有窖陈香、干果香，层次的丰富度、丰满度都很好。

再者是尝味，轻轻喝一口，酒体在口腔内散开，有一种淡淡的老檀香木味道，这是老酒所特有的。入喉能体验到一种“热气”，闭口将气从鼻孔呼出，体验回味；然后咽下，体验落口；再最后再用舌尖轻轻摩擦上颚，体验涩度；慢慢地，能够感受到它的回甘回味，很柔和，且这种口感在口中、喉中的留存时间比我想象的久，喝一口便是唇齿留香。

整体来说，这一款酒符合舍得酒一贯的陈、甜、净、爽的风格，“陈”比较突出，不仅如此，醇厚度、协调度都不错。看来，第四代品味舍得确实在口味和品质上都有了极大的提升，能令酒友进一步感受到舍得酒“陈甜净爽”的风味，真的值得品尝一番！

据了解，第三代品味舍得终端零售价为568元/瓶，这款酒价格提高了30元，终端零售价是598元/瓶，平心而论，真的挺值得，品质的提升，价值的提升，不是多花30元就能做到的，况且，包装材质升级和基酒挥发损失增加的成本，绝对就不止这30块钱，而我们只需要多花30元，就能买到这种品质的老酒，真的令人惊喜。

2

/

为老酒注入新的灵魂，“双年份”引发期待

/

首先，先说一下双年份是指什么？它指“原酒坛储年份”和“灌装出厂年份”。即便是这样说，肯定还是有人无法理解以及看出它的优势在哪儿？

第四代品味舍得使用的老酒坛储的最低年份是6年，调味酒则选用15年以上的基酒，“双年份”标注利于更直接地辨别真老酒、真年份，但这无疑需要巨大的老酒储存量。

中国酒类流通协会常务副会长刘员列出了一组数据：2018年全国白酒产量870万千升计算，浓香型白酒约609万千升，中高端以上浓香型白酒总产量约60.9万千升，储存3年以上的高端浓香型白酒仅仅有6.09万千升。

这说明了什么？中高端以上的浓香型老酒占整个白酒产量的0.7%，可见其稀缺性。

物以稀为贵，然而人们对老酒的需求却在增大，可是，每一瓶真正的老酒，都需要用心的酿造和岁月的沉淀，这也意味着，需要一定的“资源”积累。

第四代品味舍得之所以如此有底气，来源于丰厚的老酒储备量，早在上世纪70年代，舍得酒业便率先提出“生态酿酒”理念，有较好的环境保障和技术支持。据了解，在如此优秀的基础上，舍得已经积累了涵盖各个年份的优质老酒12万吨，足够全球每人喝一杯。

2019年，舍得正式开启“老酒战略”，作为舍得独有的稀缺资源，这12万吨老酒就是舍得“老酒战略”的资源支撑，也是第四代品味舍得加码年份酒市场的底气所在。

3

/

包装升级，细节见真章！

/

前文说过，第四代品味舍得采用的原酒年份从5年以上升级为6年以上，调味酒则选用15年以上的基酒，这是其口味与品质的提升。

而其包装，也进行了升级，整体延续了传统风格，但在视觉和标签上都与以前有很大的不同，有一些细节值得注意。

包装袋、酒盒、酒瓶

首先，其瓶身的颜色比起第三代显得更为饱满质感，酒盒颜色整体偏向赤金色，尤其在部分字、线条均采用赤金色，而之前包装的字体主要为银色，单纯的颜色变化做不到如此质感表现，必然是采用了更加有质感的包装材质。

第四代品味舍得