当前位置: 首页>hth手机在线登入>展会> 奶业全面复产 一季度全国生鲜乳产量同比增长7.9%_华体会体育正规网 网
温馨提示:投资有风险,华体会体育正规网 -有价值的hth娱乐体育综合 信息平台提示多做项目考察!
奶业全面复产 一季度全国生鲜乳产量同比增长7.9%_华体会体育正规网 网
更新时间: 2020-06-07 00:00 作者: 华体会体育正规网 -有价值的hth娱乐体育综合 信息平台 点击次数:
荀公酒
荀公酒 ¥0-1万

所属行业:白酒

品牌源地: 河北省

公司名称: 荀公酒业有限公司

原标题:“奶瓶子”提质保供稳当当(危中寻机·农业迈向高质量)

  上图:河南花花牛乳业公司生产线上,质检人员正在进行产品生产日期核验。李志伟摄

数据来源:农业农村部 制图:张芳曼

  核心阅读

  应对疫情冲击,我国奶业如何能够快速全面复产、实现产量效益齐增?原因在于背后有一条完备的产业链:源头有超200万头的高产奶牛,中间是一批有实力的乳品企业,终端是联系紧密的超市、网点等,产销链条环环相扣、协同发力。

  奶业,作为农业中产业化程度较高的行业,在抗疫保供中交出了亮丽答卷,也为现代农业加快实现高质量发展提供了有益借鉴。

  源头如何渡难关?

  借外力更要练好内功,品质是抗风浪的压舱石

  “现在,养殖场日产奶量达13.5吨,难关总算扛过去啦!”看着刚刚开走的鲜奶运输车,山东省东营市东营区奶农闫秀杰舒了口气。

  回首前段日子,闫秀杰坦言:“多亏有政策帮扶,也多亏有奶业多年磨练出的抗风险能力!”

  大年初二,养殖场原先天天上门的运奶车进不来了,1200多头奶牛,储奶罐只够存一天半的产奶量。“要是奶运不出去,一天就得亏掉4万多元。豆粕等精饲料也要见底了,不及时补充,后果不堪设想。”闫秀杰急得直挠头。

  去年,原料奶收购价格回升,养殖场赶上奶牛单产恢复期,产奶量快速增长。闫秀杰本来铆足了劲,就等开年大展拳脚,突如其来的疫情打乱了他的计划。

  “把奶销出去是当务之急!”闫秀杰给区里畜牧业发展服务中心技术员周长城发微信求助。“你沉住气,我马上联系……”天刚亮,闫秀杰就收到了“绿色通道”车辆备案申报表。不到中午,一辆鲜奶专运车经检疫后开进了养殖场,让白花花的牛奶变成了票子。

  有了“绿色通道”,疫情防控期间,东营区畜牧生产物资运送顺畅,没发生倒奶,也没出现饲料供应断链情况。

  “借外力解难题,练好内功是走出危机的关键。”闫秀杰带领团队走出一次次奶业震荡,他感到,“品质是抗风浪的压舱石!”这几年,闫秀杰的牧场越做越大,奶牛养殖向精细化、智能化转型。

  闫秀杰点开视频监控,现代化的养殖场景映入眼帘。记者发现,奶牛脖子上都有一个黑色项圈,闫秀杰说,有了这项圈,既能避免犊牛抢食,还能实时监测奶牛健康情况,做好科学繁育。

  牧场里科技味十足:搅拌机均匀撒放的是全混合日粮,避免了人工饲喂导致营养不均衡的风险;奶牛在鱼骨式挤奶厅快速完成挤奶,省时省力。科学饲养带来品质提升,养殖场鲜乳平均脂肪含量达4.0%—4.3%,蛋白含量达3.5%—3.6%……各项营养指标持续增长,换来牧场效益稳步提升,也带动农民稳定增收。“春节后到现在,我们牧场20名员工照常工作,工资待遇都没受一点儿影响。”挤奶工陶雪英说。

  对于下一步,闫秀杰早有了计划:当地没有大型奶企,牧场主要给外地企业提供生鲜乳,吸取这次被运输“卡脖子”的教训,必须多条腿走路。“又新开了3家奶吧,试运营后还将继续扩大规模。”他打开手机展示热闹的营业场面,“瞧,乡亲们在家门口就能喝上鲜奶,一举两得!”

  奶企如何逆势增长?

  “奶瓶子”不仅要灌得满,还要拎得好

  走进河北石家庄市鹿泉区的君乐宝乳业集团车间,透过参观通道的玻璃,看到自动化生产线上的机械手上下翻飞,包装车间的工人忙碌不停。“酸奶、牛奶产品,一下生产线就装车发往全国,奶粉更是一直满负荷生产,开足马力保证‘不断供’。”集团董事长魏立华说。

  受疫情影响,部分地区婴幼儿配方奶粉一度出现短缺。大年初二,君乐宝就紧急召集员工返岗,按下保供“快进键”——数据显示,今年以来,君乐宝奶粉销售同比增长50%以上,酸奶、牛奶的生产销售也已恢复到正常水平。

  “生产、生产,还是生产!”魏立华说,大考面前,必须逆势而上抓项目,扩大产能促生产:3月初,在河北大名县投资的液态奶工厂和万头牧场项目开工建设;4月初,在河北唐山建设的年产2.2万吨奶粉工厂取得生产许可证;位于石家庄鹿泉区的年产5万吨奶粉项目和奶业研究院项目也在紧张建设中。

  生产扩大,市场会不会“吃不下”?“全产业链联动做保障,这个不用愁。”魏立华说,在上游,近200个奶源基地“开足马力”,公司承诺所有生鲜乳保证收购,多余奶源喷粉消化;在下游,公司对经销商、终端门店进行扶持,努力降低疫情影响,帮助供应商恢复供应。

  疫情防控期间,很多人出门少了,“奶瓶子”也有了“新拎法”。“线上线下打通,24小时在线,力保不断供。”魏立华说,各电商平台备货充足,客服24小时接受咨询,及时安排配送。消费者通过微信实时定位,可查询10公里以内门店,拨打电话就能送货上门。

  危中寻机,关键在于找准突破口,乘势而上。“让中国孩子喝上世界顶级的好奶粉”,魏立华还记得6年前把这句话贴在新建工厂时,一大群人议论:“这个目标太大了”。魏立华说,我国乳品市场潜力巨大,特别是解决好每年1600万新生婴儿的口粮问题,是奶企发展的重要机遇。这几年,君乐宝奶粉荣获多项国际品质大奖,如今,企业的奶粉复购率达到96%,净推荐率达到45%。“当初的目标正慢慢变成现实,下一步还将继续提品质、亮品牌,推动国产奶粉成为‘新国货’。”魏立华说。

  奶业靠啥“扛风雨”?

  握指成拳增强抵抗力,转型升级提升免疫力

  面对疫情大考,我国奶业交出一份漂亮答卷:一季度全国奶牛存栏同比增长0.4%,生鲜乳产量同比增长7.9%。“奶业不仅量在增长,生产水平也在提升,保持住了去年以来较高的效益。”农业农村部畜牧兽医局副局长魏宏阳说。

  对冲疫情影响,全产业链抱团行动。受疫情影响,10多个省份一度面临原奶滞销挑战,部分牧场影响经营。保收购、保技术、保资金,危急时刻,龙头企业驰援上游牧场和奶农,共渡难关。为保市场供应,多家奶企紧急启动应急预案,价格不涨、质量不降、供应不断。

  “老师,再排一节课吧!”“能不能把课再延长几周?”……在网络直播平台上,一条条弹幕不断刷屏。河北唐山市兴牧牧场奶农刘宝军每天巡视完牛舍,就准时坐在电脑跟前等着开课,“远程问诊、在线施治,多亏有伊利开的线上课程!”

  宁夏富农牧场一度陷入困境——饲草料买不到,奶牛断了粮。牧场主丁秀琴说,“合作方蒙牛公司,不仅帮助牧场买到了充足的饲草料,价格还比行情价低了5%。”

  化解疫情影响,奶业积极行动,转型升级。全国高产奶牛超过200万头,一批乳品企业加工装备和技术达到世界先进水平。去年,奶业振兴呈现良好势头:全年牛奶产量3201万吨,同比增长4.1%;乳制品产量2719万吨,同比增长5.6%,均为2015年以来增幅最大的一年,奶业的积极变化还在持续。

  今年以来,众多奶企拓展电商平台、社区营销、微信销售等新渠道,加快形成“线上+线下”的运营模式。“我们几乎每周都会做直播带货,会员增长100万是今年的小目标。” 四川新希望乳业总经理何华介绍,公司销售转型成效明显,线上会员成倍增长。

  “疫情影响只是暂时的,我们对未来发展信心十足,准备再开20家鲜奶吧,多出一些新产品!”这几天,在新疆呼图壁县石梯子乡东沟村,兴丑奶牛养殖农民专业合作社负责人吴佩东特别忙,他带着社员们忙着将不同口味的酸奶打包装车,发往乌鲁木齐。去年,合作社的特色鲜奶品牌叫响市场,吴佩东一口气经营了12家鲜奶吧,开发了水果酸奶、巴氏奶等12个品种,眼下他又打起了新算盘……

  专家连线

  合力打造抗风险产业链

  “疫情影响是全产业链的,应对冲击也要全产业链一起努力!”国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利认为。养殖业要做好短期和中长期规划,健全应急管理和技术措施,采取当地同类饲料替代等办法增加非常规饲料的用量;增加一些低产母牛的淘汰率,降低饲草料消耗量。提高生产水平核心竞争力。今年国家奶牛产业技术体系将联合相关部委开展“奶牛10吨工程建设项目”,建设一批示范牧场,努力实现单产水平10吨甚至12吨。

  农业农村部畜牧兽医局奶业处孙永健说,疫情是一次大考,要做好化危为机这篇大文章。随着消费者日常免疫需求上升,加工端的奶企要及时调整产品定位,增加更多接地气的产品供给,拓宽“线上+线下”的销售渠道,更好满足多元化需求。“要抱团共同发展,利益联结再牢固一些!”孙永健说,优化产业链利益联结,形成全产业链风险预警和动员机制,更好保障奶源供给稳定,更好应对市场波动。

  “风险共担、利益共享,产业链抵抗力才能更强!”中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清说,疫情防控中,很多养殖企业和加工企业签订购销合同,建立稳定的利益联结机制,有效抵御了市场风险。奶业要发展,奶源是基础,中小规模牧场也要尽快完善合同生产,实现产销秩序稳步恢复,利用好各项支持政策,提升养殖、加工和储藏运输能力。“眼下,要做好疫情防控与复工复产的对接,现实与未来的统筹,树立全产业链意识,通盘考虑生产、加工和消费三方因素。随着复工复产加快推进,支持政策效果显现,乳品消费逐步反弹,奶业一定能实现新增长。”

十大品牌排行榜

更多+
  • 荀公酒
    咨询数:469 门店数:12

    荀公酒业有限公司火热代理招商中,华体会体育正规网 网提供荀公酒加盟(费用 条件 流程 前景)以及加盟电话等信息,并可直接留言荀公酒官方咨...

  • 百吉纳奶酒
    咨询数:325 门店数:

    内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司是内蒙古河套酒业集团战略化发展的重点项目,于2002年立项,2004年成功研制出奶酒产品并注册成立内蒙古...

酒水咨询

更多+

创业问答

更多+

    我对加盟感兴趣,马上免费通话留言!

    (24小时内获得企业的快速回复)

    温馨提示:
    1.此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用

    *姓名:
    *电话:
    QQ/Email:
    投资金额:
    加盟地区:
    留言:

    7x24小时电话咨询

    400-969-0565

    您可以根据下列意向,快捷留言

    • 想要加盟茅台酒,请尽快联系
    • 茅台酒加盟流程怎样的?
    • 茅台酒加盟费是多少钱?
    • 茅台酒有哪些扶持政策?
    • 茅台酒能实地考察吗?
    <
    在线
    留言
    关注
    微信
    APP下载
    返回
    顶部
    Baidu
    map