7月19日，由中国酒类流通协会、国际调酒师协会主办，宝丰酒业有限公司支持的第二届中国白酒鸡尾酒大赛暨2019年国际调酒锦标赛之中国选拔赛河南分赛在郑州开赛。河南省商务厅副厅长李若鹏、中国酒类流通协会专职副会长刘员、河南省酒业协会会长熊玉亮、河南省糖酒食品流通协会副会长彭希安等到会祝贺。 中国酒类流通协会专职副会长刘员介绍，举办白酒鸡尾酒大赛，目的是为了推动中国白酒国际化，让中国白酒适合年轻消费群体时尚化的消费需求，同时满足酒类消费的多样化。 宝丰酒业有限公司董事长在接受《华夏酒报》记者采访时说，白酒开出彩色花，洋酒杯里国色香。当今，酒类消费呈时尚化、多元化、娱乐化的特点。从理化指标来看，清香型白酒被公认为干净的酒种之一，其骨子里具有自由勾调、混饮的特点。清香型白酒的这种极强的兼容性，更迎合年轻消费者的消费特点。 表示，本次大赛选择宝丰酒作为调酒师比赛指定用酒，对推动宝丰酒的时尚化、年轻化、国际化，具有积极的意义。希望，通过本届赛事推动宝丰酒产品线结构的调整；也希望中国更多的年轻消费者认识到中国清香型白酒的独特魅力。 河南省商务厅副厅长李若鹏在致辞中表示，随着白酒的不断升级，年轻化、时尚化、国际化的消费潮流，推动着传统白酒行业的转型发展。随着酒类行业供给侧结构性改革的深化，丰富多彩的酒类产品也是更好地满足人们日益提升的美好需要。 李若鹏副厅长强调，第二届白酒鸡尾酒大赛首站落户河南，希望参加协办工作的宝丰酒业能够以本次大赛为契机，抢抓机遇，乘势而上，积极探索豫酒转型发展的国际化发展之路，推动中国白酒不断走向世界大舞台，同时也希望通过本次赛事，使更多的豫酒企业搭建起与新消费群体联通的桥梁，让世界通过一杯酒品味河南，了解河南，爱上河南。 据中国酒类流通协会办公室主任刘雪清介绍，参加河南比赛的选手，共有来自河南、湖北、广东、云南、辽宁、上海等13个省市的36名选手，年龄大的33岁，年龄小的仅有17岁，75%选手为90后，80后选手为25%。 据悉，本次大赛的主办方为中国酒类流通协会和国际调酒师协会，即IBA (International Bartenders Association)。 国际调酒师协会是国际公认的的全球性调酒师国际组织，1951年成立于英国，距今已有66年的历史，协会以会员制组成,目前有正式会员66个。IBA每年在指定的IBA年会及传统及花式调酒大赛，为世界调酒界公认具公信力、号召力及含金量高之赛事。 来源：糖酒快讯