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角鲨头啤酒厂介绍_华体会体育正规网 网
更新时间: 2020-06-03 00:00 作者: 华体会体育正规网 -有价值的hth娱乐体育综合 信息平台 点击次数:
百吉纳奶酒
百吉纳奶酒 ¥5-10万

所属行业:白酒

品牌源地: 内蒙古

公司名称: 内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司

  角鲨头是一家世界闻名的精酿啤酒厂,它坐落于美国特拉华州的米尔顿市,由Sam Calagione在1995年创立。角鲨头是一家极具创新精神的酒厂,从创立之初,他们就在不断尝试各种新奇的啤酒配方。创新精神契合了精酿啤酒发展的潮流,使得他们的产品深受世界各地啤酒爱好者的追捧,酒厂也获得了迅速的发展。从2003年到2006年,角鲨头获得了每年400%的发展速度。今天,它已经成为一家年产17.5万桶、近20种不同风格啤酒的明星酒厂。

  2005年,角鲨头成功复制了河南贾湖文化出土的9000年前的麦酒——贾湖城,更是让它声名鹊起,也让众多的人认识了角鲨头这个品牌。

  角鲨头的创始人Sam Calagione,可以称得上是啤酒界的传奇人物。他出生在美国麻省西北部Northfield镇上一户富裕的意大利裔美国家庭。Sam从小就是一个调皮捣蛋、惹是生非的孩子。高中的时候偷开父母的车跨州买酒喝,结果被抓,后来被学校开除。后来,Sam到宾夕法尼亚的Muhlenberg学院学习英语,终于顺利毕业。

  毕业后,Sam先到纽约的一家餐厅打工。在这里,他认识了手工啤酒,并且产生了浓厚的兴趣,随后开始在自家厨房试制啤酒。首批啤酒得到了朋友们的肯定,只是当时没有人看好他要成为专业酿酒商的想法。传奇人物总会干一些别人认为不可能的事情。Sam首先瞄准了餐馆与啤酒坊相结合的带有前店后厂性质的brewpub模式。

  1995年,在家人的支持下,Sam在特拉华州沿大西洋海岸的Rehoboth海滨,成立了brewpub——Dogfish Head Brewings & Eats。这不仅是特拉华州一个brewpub,恐怕也是美国小的商业啤酒作坊——只有3个小桶,每次只能酿造12加仑啤酒。产量实在太小了,无法满足客人们的需要,所以Sam只能每天酿3次,每周5天不断的工作。繁重的工作带来了意想不到的好处——为了避免无聊的重复工作,Sam开始尝试不同的配方,添加各种奇怪的东西——形成了角鲨头不断创新的精神。

  Sam不仅是个成功的企业家,还是个畅销书作家。2005年他出版了回忆创业史、推销经营理念的一本书《Brewing up a Business》。

  接着在2006年底他又出版了第二本书《Extreme Brewing: An Enthusiasts Guide to Brewing Craft Beer at Home》。

  在书中山姆毫无保留地介绍了他的酿酒经验,并公开了他的几十种啤酒的配方,对它们一一作了详细分析。两本书的出版不仅帮助Sam成为一个名人,而且对“角鲨头”公司作了很好的宣传。

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