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捷克皮尔森啤酒的风格特点_华体会体育正规网 网
更新时间: 2020-04-28 00:00 作者: 华体会体育正规网 -有价值的hth娱乐体育综合 信息平台 点击次数:
荀公酒
荀公酒 ¥0-1万

所属行业:白酒

品牌源地: 河北省

公司名称: 荀公酒业有限公司

  皮尔森(Pilsner)是一种淡色的底层发酵啤酒。这种啤酒的一次生产是在1842年,命名源自于酿造它的城市-皮尔森。市场上几乎所有大型品牌的啤酒都是在它的基础上改版而来。

  1838年,啤酒爱好者(酒鬼)对一直不变的口味不满,强烈要求开发新品,导致私营酒厂倒闭。由政府出面开发新式啤酒,著名捷克酿酒师约瑟夫。格罗尔不负众望酿造出了-皮尔森啤酒。

  捷克以出产萨兹(Saaz)啤酒花而著名,被誉为“捷克黄金”。圆润的药草香、香料辛香、带有轻微的泥土香味,苦度偏低,赋予了皮尔森清新淡雅、柔和细腻的风味。这款金黄透彻、泡沫绵密的啤酒,一经上市席卷世界,成为受欢迎的啤酒之一。

  捷克皮尔森风格特点:

  香味:丰富且复杂的麦芽香味,芳香又略带香料风味的酒花香;

  外观:酒体清澈透明,颜色为浅黄色至金黄色,泡沫稠密洁白且持久;

  风味:入口有着丰富且复杂的麦芽风味,萨兹酒花明显的苦味以及香料风味,苦味强烈但并不持久,收口较为干净,麦芽与酒花风味较为平衡;

  口感:丰富的麦芽品种带来中度的酒体,中度的二氧化碳含量带来适度的沙口感。

  代表品牌:原始皮尔森、 捷克百威。

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