近日，日本朝日啤酒（Asahi）推出一款新饮品——啤酒鸡尾酒。 啤酒味道偏苦，令一些人卻步。朝日啤酒和大日本印刷等企业共同研发出一款啤酒鸡尾酒，将果汁冰放入啤酒中，能体验颜色和味道变化。果汁冰为直径约3厘米的球形，经过20~30分钟时间完全化开。在消费者渐渐不爱喝啤酒的现状下，这款啤酒鸡尾酒作为让消费者享受视觉和味觉变化乐趣的商品，主要目标人群为20~30多岁的女性。朝日啤酒计划在2020年6月前向全日本200家餐饮店提供。 这款鸡尾酒作为朝日啤酒的代表品牌“SuperDry（超爽）”的新款啤酒的喝法而提出。力争推广给觉得啤酒苦口的年轻人们。东京都内的直营餐饮店已经开始试售，在200毫升啤酒里加入3颗“果汁冰”，一杯售价800日元（不含税，约合52元）。 在啤酒杯里放入3颗“西瓜、桃子、菠萝”味的果汁冰球，再倒入啤酒，冰球会在保持球形的同时慢慢融化，完全化开后啤酒就会变成西瓜红色。还有能让啤酒颜色变绿的“猕猴桃、柠檬、菠萝”果汁冰组合。 大日本印刷支援下的初创企业FULLLIFE也参与了“果汁冰”的研发。为了延长冰球融化需要的时间，FULLLIFE在冰冻果汁时使用了技术。 来源：中国国际啤酒网