白兰地和威士忌可以从制作原料中区分。白兰地英文名是Brandy，是使用葡萄等水果为原料制成；威士忌英文名称是Whiskey或whisky，是使用大麦和玉米等谷物为原料制成。

威士忌（Whiskey）

　　威士忌，来源于西班牙。威士忌是一种用谷物做成的酒，在原材料层面比不上白兰地那麼严苛，一般以麦籽麦芽糖水蒸气蒸馏，许多國家都是有，以英国威士忌更为知名;英国的有杰克丹尼等。威士忌一般储存十年之上，二十年之上就刚开始衰退了。Whiskey也是有以苞米或其他谷类为原材料，历经醣化，发醇，以后开展水蒸气蒸馏，木盆存储所获得的慢煮的酒，在阵年的全过程中酒色也由原先的没有颜色全透明变为或浅或深的棕色。一般而言，口味淡的威士忌仅存储四年就可以，在标识上可见到不一样年代的表明。

　　威士忌的颜色多种多样，从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的，它的色泽跟在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，威士忌在橡木桶中的存放时间越长，其色泽就越深。威士忌，在阵年的全过程中酒色也由原先的没有颜色全透明变为或浅或深的棕色。

威士忌得加冰块儿和天然苏打水喝，那样喝起來才不容易那麼烈，口味较为平静。碳酸钠使酒造成出很多二氧化碳汽体，喝进去，冰冷的酒味从鼻孔里冲出去。与喝饱了冰饮葡萄酒后打嗝儿的觉得一些类似。但嗝出的汽体，比葡萄酒嗝香得多，非常舒适。

白兰地（Brandy）

　白兰地，原产地于西班牙。如今，一般以红提为原材料，根据水蒸气蒸馏酿出的酒均称之为“白兰地”，而以别的新鲜水果为原材料，根据一样的方式做成的酒，经常在前边再加新鲜水果原材料的名字以差别其类型，如“大樱桃白兰地”、“iPhone白兰地”等。白兰地酒精含量一般在40-四十五度，颜色金黄色全透明，醇香浓厚。白兰地是一种具备独特设计风格的饮料酒，它针对酒度的规定不高，一般在60-70%(v/v)的乙醇中，能储存它原有的芬芳，因而白兰地的水蒸气蒸馏方式迄今滞留在壶式水蒸气蒸馏机里。

　　白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄产品；由其他水果的葡萄酒或发酵混搭物制成的白兰地通常由特定的水果名称来标识。除了某些被称为白色的水果类型之外，白兰地通常都是陈酿的。在木制容器中老化会加深颜色，变成琥珀色，使用石蜡衬里的桶或陶器会保持原来的清澈颜色，加入焦糖溶液会使颜色变暗。白兰地是归属于储藏年代越长，质量越好的种类，一般用五角星来表明慢煮水平，每一颗意味着五年。

白兰地与威士忌的食用方法反过来。喝时不仅不可以放冰，也要略微升温。喝白兰地，要用一种独特规格型号的花盘玻璃茶杯。每一次倒入杯中的酒，只有有一盎司上下。简单的检测方法，是把盛了酒的高脚红酒杯乱倒，酒齐水杯下孔而不外溢为正好。