对于一辈又一辈的酿酒匠人而言，以礼为核心的祭祀和封坛，是与自然对话、与先祖沟通的重要仪式，也是天人合一、天人共酿的重要表达!

尽管因疫情防控，大家无法相聚黄酒之都绍兴，但期盼已久的会稽封坛节还是如约而至！5月17日，在会稽山黄酒产业园内，一场以“醉江南·见未来 ”为主题的第七届会稽山封坛大典盛大开启！

亚组委、绍兴黄酒行业协会、蚂蚁链，会稽山公司董事长虞伟强、总经理傅祖康、副董事长王强等领导、嘉宾与酿酒传人、酿酒工匠、网红达人、媒体代表共聚鉴湖河畔，心沐黄酒文化，品味岁月之醉，把盏传世佳酿，共同见证百年老字号乃至绍兴黄酒行业的年度盛事！

这场与众不同的封坛大典，成功吸引了全网超过上千万人同步在线观看！实力霸屏的背后，实现了在线直播与实景体验的完美融合，让观众感受到百年会稽山传承千年匠心、酿造美好生活的责任与担当！那么，第七届会稽山封坛大典到底有哪些独特之处？会稽山2021年封坛酒又承载着怎样的价值内涵？讲“创新”的会稽山，再次让业内人士学到了什么？

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工匠精神代代传，亚运盛事封美酒

封坛，被认为是中国酒礼中最崇高的一环，千百年的酒文化积淀之中，它早已不是一种储酒方式，更是一种虔诚的信仰和不灭的情怀。敬天祭祖，表达的是会稽山人感恩先贤的虔诚之心；春后封藏，呈现的是会稽山人传承技艺的工匠之心；诚信天下，展现的是会稽山人用心酿造的品质初心！

活动伊始，虞伟强表示，伴随着国家战略高度的杭州亚运会逐渐临近，作为杭州亚运会指定黄酒和扎根于浙江本土的百年老字号酒企，会稽山能够鼎力相助在家乡举办的体育事业，与亚运同行，既是会稽山回报社会的责任和义务，也是百年老字号汲取体育精神，勇攀高峰，不断超越的动力所在。会稽山借亚运契机，为亚运健儿封一坛美酒，以美酒遥相庆贺，敬过往、展未来，这也是会稽山一如既往的传播黄酒文化，讲好老字号故事，推动国粹黄酒走向全国、走向世界之战略！

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祭祀文化贯古今，情浓意长永相传

祭祀是敬畏天地、敬畏自然的表达，酿酒的工艺和酿酒的原料都是自然的馈赠，是一种自然文化的遗存。上午10：00，随着绍兴市黄酒行业协会会长徐明光的鸣锣，第七届会稽山封坛大典正式拉开帷幕！

伴着司仪一声声嘹亮的呼号，掌门人、公司董事长虞伟强、总经理傅祖康带领由公司祭祀团队，开始行至诚之礼！祭祀大典庄重肃穆，神圣的仪式让人心潮澎湃，这是百年会稽文化之生动体现，激荡着每一个酿酒人的内心：让酿酒技艺，代代传承，让工匠之魂，心中永驻！

自会稽山1743年创建以来，百年老字号就一直有祭祀先贤的传统。一方面，是为了传递酿酒人对大自然的敬畏之心和对先辈的感恩之情；另一方面，也鉴证了百年老字号千年酒脉、薪火传承的文化信仰，展现了会稽山人传承创新、继往开来的信心与决心！

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产品迭代换新颜，引领消费新潮流

常言道，一款好产品，是始于颜值、陷于品质、忠于品牌的。作为黄酒头部企业，基于消费升级、厂家布局、商家选品、审美品味等多方需求以及对企业产品内在质量的更高要求，百年会稽山对一代代产品在酒质口感、鉴真溯源、包装品质、消费体验等方面不断推陈出新，酒体品质更加优化、口感更加协调，风格更加凸显，饮后更加舒适，包装更加环保，满足了消费者的差异化、个性化需求，唤醒了消费者的品牌记忆和价值认可，为百年老字号增添了强劲的发展动力！

和着曼妙的音乐，活动现场，模特们手托会稽山历年来的经典产品，含情漫步款款走来。这其中，有绍兴最具特色的东风（会稽山前身）精美浮雕，有东风酒厂生产的绍兴黄酒市场第一代山东坛，有包装朴实简洁、价格亲民的东风简加饭，有绍兴黄酒第一款改良型黄酒、90年代风靡市场的“帝聚堂”黄酒，有年销量突破350万箱、黄酒行业最为经典、单品销量最大的会稽山纯正五年，有惊艳G20峰会的会稽山三十年陈典雅黄酒，有1915、2015两次参展世博会的会稽山世博情缘纪念酒，也有会稽山近年来匠心出品的1743老酒和中国高端文化黄酒扛鼎之作--兰亭黄酒！

品味会稽山，品的是文化，品的是历史，品的是匠心！从一款款产品的升级迭代，我们看到了时代的变迁，看到了会稽山与时俱进、不断前行的步伐。同时，我们也感受到百年会稽山在传承路上的匠心坚守，积极变革与创新，产品个性化、场景化、经典性特征表现明显，行业“会稽山现象”频频引发关注，会稽山已成为时代印迹，融入了人们朝夕与共的生活习俗和情感寄托之中，引领着中国黄酒消费的新潮流！

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数字封坛存夙愿，营销制胜抢先机

封坛，封存的不仅是浓郁美酒，更是人生中值得纪念与期待的盛事。活动现场，会稽山公司董事长虞伟强、总经理傅祖康与亚组委市场运营处副处长陈雄一起，以“为亚运加油、为人生喝彩”为夙愿，郑重地封存了一坛意义特殊的美酒！这坛酒，不仅倾注了酿酒人的初心和匠心，而且把国人对亚运、对未来的美好祝愿都封存起来，让美酒在时间中“发酵”，匠心与期待相融共生，开创了中国黄酒为亚运封坛之先河！

值得一提的是，在本届封坛节上，百年会稽山打破传统封坛形式，创新了“情感营销 数字化技术 场景化营销”的数字封坛新玩法，公司总经理傅祖康现场扫码演示了数字封坛的创新点，有力提振了营销将士、经销商和核心客户的信心，引发了广大消费者的共鸣与关注！

据悉，借助数字化手段，会稽山把充满情感、个性化的祝福心愿通过二维码植入在封坛酒中，增加了封坛酒的温度，让产品会说话，为产品搭上数字化营销的翅膀。同时，封坛酒中增加了产品溯源服务，消费者可以随时查看产品溯源信息，做到放心消费。更为重要的是，通过一坛一码，会稽山可以建立用户画像及大数据中心，让封坛酒个性化定制更加精准，从而使封坛酒文化价值更加丰富！

伴随着激扬的音乐，公司董事长虞伟强、蚂蚁集团数科事业群浙江区域经理蒋博栋移步台上，共同启动“会稽山2021年封坛酒”上链发布仪式，向全体合作伙伴发出了会稽山2021封坛酒个性化定制的动员令！

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沉浸游园重体验，品味黄酒潮文化

欢歌忆过往，豪情寄未来。活动当日，风雅游园铺展会稽黄酒产业园。为了让观众身临其境，直播镜头随品牌体验官---会稽山品牌总监林志明和生产技术质量总监孙国昌一起探秘醉美会稽山，赏一出国风颂雅的黄酒酒道，听一曲余音绕梁的古乐演奏，品一杯甘甜醇厚的美酒佳酿，邂逅一场情意绵长的封坛酒个性化定制……

途中，大家争相品鉴由百年会稽山匠心出品的黄酒奶茶、黄酒鸡尾酒和黄酒棒冰等跨界产品，纵享美好惬意时光的同时，找到了活动的参与感、仪式感、娱乐感，也感受到了浓缩的中国传统文化之精粹与独特韵味，并主动晋升为百年老字号黄酒文化新的传播人与讲述者……

其实，这已经不是会稽山第一次推出沉浸式体验活动了。近年来，会稽山以酒为媒，破圈入局，另辟蹊径，通过网红探店、娱乐游园、直播带货、品鉴互动、研学游、短视频、回厂游等新生代喜闻乐见的方式，把黄酒文化、黄酒品鉴、酒道表演、美食文化等极具中国传统底蕴的文化雅集融为一体，积极拥抱年轻消费群体，加深消费者对黄酒文化的认知，享受黄酒文化带来的新体验，从而使会稽山品牌更加年轻、更接地气、更有烟火气息、更具新活力！

走近经典，传承文化，感受魅力。业内看来，2022年，注定不平凡，共经风雨的人们，更懂健康与情谊的可贵。通过第七届会稽山封坛节活动，寄托一份美好祝愿，珍藏一份珍贵情谊的同时，也深深感受到百年会稽山致力营造“传承千年匠心，酿造美好生活”的良好氛围，汇聚出经典文化的向心力和感召力，对历史的传承，对匠心的守候，对经典的致敬，对文化的自信，对时代的担当，让经典在传承中创新，再造中国黄酒文化价值新高地！

来源：酒说