截至4月28日，黄酒三家上市公司的2019年报及2020第一季度财报皆已公布。2019年黄酒在尽力奔跑，结果各有喜悲，在业绩上，古越龙山与金枫酒业表现为双增，而会稽山出现双降。 2019年古越龙山实现营业收入17.5亿元，较上年同期增加2.47%;归属于母公司所有者的

竞争无处不在，酒行业中除了白酒与白酒的对抗，白酒与其他酒种的市场竞争也精彩纷呈，尤其是白酒与黄酒这两个同样属于中国传统文化流传下来的酒种来说，白酒的势力范围已经越来越大，而消费者对于黄酒的需求却逐渐疲软，黄酒的市场也在始终没有大的突破。 在

浙江绍兴警方日前破获了一起特大生产、销售假冒“绍兴黄酒”案，25人落网，涉案金额达3000多万元。

北京商报记者通过对白酒、葡萄酒、啤酒、洋酒、黄酒以及渠道商等各板块的标志性事件分别进行梳理，在勾勒出酒水行业既有画像的同时，也显示出酒水行业在2020年乃至未来数年内的发展走向：企业品牌打造向高端、次高端方向持续迈进；行业进一步向龙头酒企以及区

每到年底,企业的年会就是一个热门话题。慷慨激昂的年末总结,花样百出的年会表演,以及最激动人心的各类颁奖与抽奖,总让人乐此不疲地对其进行讨论。 最初,年会还不叫年会。是春节放假前,公司招待大家吃顿饭,然后大家开开心心回家过年。近年来,企业文化被逐渐重

10 月23日下午，由中国酒业协会、绍兴市人民政府主办，中国绍兴黄酒集团有限公司承办的第25届绍兴黄酒节暨

11月8日立冬时节，由浙江大学旅游与休闲研究院、中国民族品牌文化委员会主办，浙江塔牌绍兴酒有限公司承办

故名思议，客家黄酒就是客家人喜欢喝的一种黄酒，也是源自客家人。客家人喜欢“做酒”，也就是我们说的摆酒席。如子女毕业要“做毕业酒”，婚娶要“做暖轿酒”，“做完婚酒”，小孩出生三天要“做三朝酒”，满月要“做满月酒”，周岁要“做周岁酒”，老人寿辰

1、糯米若干，浸泡5小时。(或者更长时间比如一个晚上）。2、把水滤去，把浸泡后的糯米倒入蒸锅的纱布上。3、盖好蒸锅。4、蒸上2~3个小时，直致米变成软熟的饭粒。5、把蒸好的饭粒扒松，放凉至35度左右，倒进非常干净的大水缸．或者搪瓷脸盆、焖烧锅。6、水缸

在酿造黄酒之前，要选购黄酒曲，在这里小编对黄酒曲质量好坏的鉴别方法着重进行讲解。1、大曲有小块和大块的区别，在购买整块的时候尽量选择块比较大的曲药，因为在黄酒曲在制作发酵过程中，曲胚外部周边的小麦曲化没有内部充分，块头越小内部发酵充分的曲种