酒是陈的香，尤其是江南地区的黄酒。有些女儿红要在地窖里面存放几十年，打开之后香气扑鼻。

在绍兴有一位葛师傅家里也存放了2坛黄酒，放了有七八年的时间。最近葛师傅挑了个黄道吉日想把酒打开尝一尝，可是打开之后，葛师傅就傻眼。

在葛师傅家里，记者看到了这坛发霉的黄酒，酒的表面结了一层厚厚的霉，就像豆花一样。舀出一碗，原本应该清澈透亮的黄酒看起来十分浑浊，目测是无法食用了。

葛师傅爱喝黄酒，一天就要喝两斤。当时朋友送了他4坛这种塔牌黄酒，在送给朋友2坛之后，就把剩余的2坛存放了起来。六七年来一直在密封的状态下保存，也没有经过暴晒。随后葛师傅把另外一坛酒现场打开。在一层层打开包装后，果然出现了一样的问题。

葛师傅很不解，酒本该是越陈越香，怎么好好地存放了六七年就坏了呢，要不就是有问题？记者根据产品标签内容，看到该酒是2007年冬酿，品牌是塔牌绍兴加饭花雕酒，但仔细查找后没有看到具体的保质期要求。

随后，记者拨通了商品标牌上的厂家电话，就此情况向客服人员进行了反应。

绍兴坛装黄酒存放六七年竟发霉了 酒不是越陈越香？

该酒厂工作人员告诉记者，像这种不足十斤的坛装酒，一般保质期都在3年之内，并不是越陈越好。可能07年生产的标签还没明确注明，最后在记下葛师傅的联系方式之后，对方答应会尽快安排工作人员进行更换。（来源：中国日报网）