经典基安蒂红葡萄酒和高级基安蒂红葡萄酒哪个更好?“更好”是一个主观的说法,特别是考虑到口味的不同。更进一步说,这些名称并不是质量的标志——相反,它
我应该配哪种酒来配蛋呢?除了起泡酒,你还有什么推荐的吗?鸡蛋和酒很难搭配。它们很美味,它们的蛋黄可以包裹你的嘴,使一些葡萄酒的味道变淡。此外,鸡蛋中的硫会使一些葡萄酒看起
品酒前刷牙可以吗?牙膏会改变葡萄酒的味道吗?如果你不小心,牙膏真的会破坏品酒体验。牙膏通常具有强烈的味道,以覆盖氟化物、研磨剂和清洁剂的混合物。那种强烈的牙膏味道真的会
通常情况下,只要红酒有一点点气泡,就会马上退回去,但有几次被告知让酒透透气,气泡就消失了。气泡是静止红酒的缺点吗?还是应该给它一个消散的机会?有时候,本来应该是不起泡的葡萄
用软木塞盖住的葡萄酒和用螺旋盖封住的葡萄酒在质量、味道和新鲜度上有什么不同吗?质量上绝对没有差别。几十年前,螺旋盖通常用于廉价葡萄酒,但在20世纪90年代末,越来越多的生
商店里买的干红有可能变甜吗?怎么样变甜呢?当然,你可以给酒加甜味。在红酒里放一茶匙糖可能不会溶解;如果是简单的糖浆(糖以1:1的比例溶于水),效果会更好。但更重要的问题是,你
让我们马上弄清楚一件事,没有真正的规则说一个人喝完红酒就不能喝白葡萄酒。传统可以是一件美妙的事情,除非这种传统来自于正式的品尝,而不是悠闲地品尝,导致一大堆形式,往往使我
在品鉴葡萄酒的时候,经常能听见“醇厚”这个词,那么,“醇厚”的葡萄酒是什么意思?葡萄酒的“酒体”指的是它的重量,或者它在你口中的感觉有多重
有没有什么线索能表明一箱酒或一瓶酒是否被不当窖藏?如果标签起皱、受潮或沾污怎么办?或者软木塞漏了,或者似乎被挤出来了?总的来说,我建议不要根据酒的外观来判断它,也不要根
为什么我们要用白葡萄酒配鱼,用红葡萄酒配红肉?个人认为“红配肉,白配鱼”这种过于简单的说法是有用的,因为它很容易记住,而且是在烹饪和葡萄酒影响范围较小的时代创
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