什么是“芳香白葡萄酒”,什么使这些葡萄酒具有“芳香”的资格?“芳香白葡萄酒”是一个宽泛的术语,指的是那些真正从玻璃杯中跃出香气的白葡萄
红葡萄酒的酿造比白葡萄酒要复杂得多,因为必须在葡萄皮上发酵以提取颜色和单宁。这是通过将果皮放入发酵容器来实现的。然而,这个过程会导致两个后果:首先,与白葡萄酒酿造相比,
意大利最重要和最美味的地方之一是它的葡萄酒,它始于全国各地种植的许多独特的葡萄品种。下面就来重点介绍了一下17种意大利葡萄品种。白葡萄品种1.Carricante卡里坎特(Carri
残余糖的体积比在不同大小的瓶子中是均匀的吗?例如,一杯大瓶装葡萄酒的残余糖分是半瓶375ml葡萄酒的四倍吗?我们先来定义什么是残糖。在发酵过程中,葡萄中的糖在酵母的帮助下
有螺旋盖的葡萄酒应该侧放吗?那起泡酒呢,也应该侧放吗?它们的正确放法应该是怎么样的呢?如你所知,用软木塞盖上的葡萄酒应该侧着存放,以确保软木塞与葡萄酒保持接触,这样葡萄酒的
回顾一下标准的礼仪,如果你是在专业场合斟酒,你应该了解一下倒酒的正确方法。当作为主人斟酒时,不要用手端起酒杯;倒的时候把它放在一个平坦的表面上。我个人最讨厌的事情之一
香槟是法国非常出名的起泡酒,非常适合节假日庆祝。那么,香槟的陈年效果好吗?香槟可以陈酿,但陈酿得好不好不仅取决于气泡的质量,还取决于储存条件。即使香槟陈酿得很好,它的味道
为什么澳大利亚有这么多古老的葡萄园?澳大利亚的一些葡萄园可以追溯到19世纪中期,在南澳大利亚的巴罗萨葡萄酒产区,老葡萄藤尤其常见。事实上,巴罗莎老葡萄树宪章是在2009年制
冰酒和用贵族腐酒酿造的酒有什么区别?让我们先快速了解一下甜酒,因为当我们谈论冰酒和贵腐酒(botrytis)时,我们谈论的是那些由含糖量非常高的葡萄制成的浓郁、甜美的甜酒。有
经常阅读品尝笔记的人会发现,上面会提到胡椒粉、碎胡椒粉、黑胡椒、白胡椒、青椒、胡椒等。品酒师如何辨别这种特殊的“胡椒”味道呢?葡萄酒可以提供一系列令人难
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