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问你们一个问题，你们喜欢喝红酒的，都不觉得红酒酸吗？虽说红酒有酸味是非常正常的，但有些也太酸了！我也想优雅地喝红酒，无奈每次都酸到变形。一定是我打开的方式不对！痛定思痛！我查了大堆资料，研究了许久，终于找到了一些造成红酒过酸的原因，今天跟大
回想初次啜饮一款葡萄酒的感受：清爽又略带尖酸，脑海中迅速浮现“爽脆”这个词儿。这款酒给你带来的愉悦之感是什么？酸！酸度往往和喝茶一样，茶喝得越多越偏好浓重口感，同理，酒喝得越多，越会欣赏其中的酸度。酸会给一款葡萄酒带来新鲜口感，令舌头迅速分
我们知道标准的喝酒流程是：打开酒倒在杯子里，摇摇杯，深情款款看几眼，然后喝掉它~在摇完杯观察的过程中，我们会看到酒液在杯壁上均匀地旋转，随后形成一条条液柱沿着杯壁缓缓地向下流动，并在杯壁上留下一道道酒痕。而那一道道酒痕人们为它起了一个动听的
1瓶葡萄酒等于多少白酒，又等于多少啤酒？这个问题大家听过吗？又知不知道答案呢？一说起酒精饮料，大家首先想到的是什么？是白酒？啤酒还是葡萄酒？印象中，白酒一直是度数偏高的酒精饮料，酒精度较高外加口感较烈，年轻人相对来说接触的比较少。啤酒呢，以
红酒作为一种酒精饮料，很多人会以酒精度数的高低来评判品质的好坏。其实，酒精度的高低和红酒的好坏没有必然的联系，陈年潜力才是判断一款红酒好坏的重要指标！酒精度就好比是像素，很多手机的像素甚至比单反还高，但是没有哪个手机厂商敢说，自己的拍照效果
拉菲（Lafite）被称为波尔多葡萄酒的代表酒庄之一，也是世界上知名度高、品牌价值高的葡萄酒，其经典年份、价格高低走势等等也都是葡萄酒爱好者们常常讨论和关注的焦点。不过，关于拉菲你真的了解得够多吗？1.拉菲庄园早的葡萄藤拉菲的历史，可以追溯到公元12
凡是接触过葡萄酒的朋友们，都会有意无意的谈到世界五大名庄之一的拉菲。人人都听过拉菲，可很多很多人连拉菲的名字怎么写都不知道。到底应该是拉菲？拉斐？还是拉飞？记住，一定要认清楚拉菲葡萄酒的英文的拼写——Lafite。有很多不良商家会在英文上改写了一
拉菲（Lafite）无疑是大家耳熟能详的葡萄酒庄，也是很多人眼中身份和品味的象征。作为波尔多名庄之一，拉菲的“家谱”非常庞大，不过我们常说的拉菲古堡（Ch?teauLafiteRothschild）只生产两款葡萄酒，也就是我们常常挂在嘴边的“大小拉菲”了。实际上，许多
葡萄酒有所谓的正牌，和副牌，更有甚者将产品线再细分为三牌、品牌酒。正牌就是所谓的一号酒、酒庄酒，是酒庄品质高、价格高、具品牌号召力的酒款；而副牌就是所谓的二军酒、二牌酒，价格、品质、品牌号召力不如正牌，但也能大限度地体现酒庄特有的风味。副牌
喝葡萄酒不同于喝啤酒和白酒，喝葡萄酒往往很讲究，只有正确的白葡萄酒搭配方法，才能品尝到葡萄酒的优雅味道那么，白葡萄酒配什么样的食物呢？首先，让我们了解白葡萄酒和食物搭配的原理，就能有答案了。颜色方面的一致性在白葡萄酒搭配食物的时候一定要考虑
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