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白仙粉黛（WhiteZinfandel）是一种口感爽脆且果味较重的桃红葡萄酒，甜度范围在半干和甜之间。此种葡萄酒是用仙粉黛（Zinfandel）葡萄品种酿制而成的，因此在风味方面与传统浓郁的仙粉黛红葡萄酒有相似之处。因此，两种葡萄酒的差异就主要体现在酿制工艺和发
曾经，桃红葡萄酒默默无闻，被隐蔽在红葡萄酒和白葡萄酒的光影之后。不过现在，桃红葡萄酒吸引了众多消费者的目光。它清爽可口，是清纯、浪漫和快乐的诠释。桃红葡萄酒跟红葡萄酒、白葡萄酒一样，在配餐方面也有自己的讲究，如果你也喜欢桃红葡萄酒，那就来学
大家拿到一瓶葡萄酒时，首先就是会观察它的颜色。比如拿到的是红葡萄酒，那这个颜色就是红的，这是很直观的。酒中是含有酒精的，我们从这个颜色中能不能看出葡萄酒的年份呢？是不是年份越长，颜色越深呢？葡萄酒的颜色首先呢，葡萄酒的颜色共分为三种，分别为
在有文字记载之前，葡萄酒的历史就已经存在了。葡萄酒与东方文明有着深厚的联系，无论是泥板文献、莎草纸还是埃及古墓壁画，都有许多关于葡萄酒的记录。早期的葡萄酒器不仅是盛酒的容器，也是文化的象征。接下来，一起了解葡萄酒诞生初期的装酒容器。公元前30
世界上有70多亿人，葡萄酒生产商只占其中的一小部分，生产高质量葡萄酒的人就更少了。除了追求酒庄的葡萄酒之外，葡萄酒爱好者从未停止过对高品质和高性价比葡萄酒的追求。那么，我们究竟应该在哪里找到高性价比的葡萄酒呢？一、被低估的葡萄酒产区相信大家都
牡蛎并不是一种十分“挑剔”的菜肴，它可以与多种葡萄酒进行佐餐。在吃牡蛎的时候，究竟选择哪种葡萄酒主要取决于两个因素：一是牡蛎的烹饪方法，二是个人的喜好。如果你不喜欢某一款酒，那不管它跟牡蛎有多么搭配，估计都不能让你全然满意。所以，选择配酒的
无论是居家烧烤、外卖打包还是浪漫的晚餐，我们总能找到几款与之相配的红酒。如果你想要在朋友和爱人面前展示一下高超的红酒搭配技艺，那就学习一下下面的酒搭配原则吧。1.传统烧烤对于涂抹着浓烈酱汁烧烤类食物，仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒是很好的搭配。仙
赣菜作为江西的地方风味菜，历史悠久，是在继承历代“文人菜”的基础上发展而成的乡土味极浓的菜式。赣菜巧妙地规避了川菜的太辣，苏菜的太甜和鲁菜的太实，兼顾东南西北而自成一派，是美食文化中的一朵奇葩，积淀千年的饮食文化，享誉海内外。当有着千年历史
制作蛋糕甜点、调制酱料、熬制汤水等等，都是厨房用酒的妙用。本文就教您如何使用这些厨房用酒制作出美轮美奂的精美料理。首先，我们要知道的是，厨房用酒和餐用酒的主要区别在于品质，因此使用餐用酒来代替厨房用酒也会由于餐用酒的高品质而带来更加美妙的风
如同世界上其他的酒精饮品，葡萄酒的一大用途当然也是饮用，但如果遇到不喜欢或喝不完的葡萄酒该怎么办呢？事实上，花样百出的葡萄酒可不仅仅只能用来喝。做菜当葡萄酒作为一种配料添加在食物中时，同样能为食物增添不同的风味。一些很经典的硬菜如红酒煨牛尾
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