葡萄酒转杯的作用
一:散发葡萄酒的香气
一般人的嗅觉能区别超过100种以上不同的气味,凑近酒杯,深吸一口,好的酒会有其特殊的香气。酒的香气是品酒时非常好的指标,好的葡萄酒有颇为复杂的气味,不会搀杂奇怪的味道。精于此道者甚至能在闻酒的过程中区别出包括橡木桶、黑樱桃、紫罗兰、肉豆寇,或其它的香味。
二:挥发葡萄酒中的二氧化硫
二氧化硫对身体有一定的毒性作用,世界卫生组织规定每人依体重算,每天吸入二氧化硫的*大量应控制在0.7毫克/公斤。对于一个60公斤的成年人,这相当于每天42毫克。在欧美,只要葡萄酒中的二氧化硫含量超过10毫克/升,就必须标明“含二氧化硫”。至于葡萄酒中二氧化硫的上限,美国是350毫克/升,中国是250毫克/升,市面上的葡萄酒中二氧化硫的含量平均约为100毫克/升。
葡萄酒开瓶之后,其中的二氧化硫会挥发一部分,若再摇一摇杯,还会有30%~40%的二氧化硫挥发。因此每次喝前摇一摇,使摄入的二氧化硫微乎其微。二氧化硫是酿造葡萄酒必需的物质,它可以杀死葡萄皮表面的杂菌,是一种抗氧化剂,在保护酒液的天然水果特性的同时,还能防止酒液老化。如果没有二氧化硫,葡萄酒会在短时间内坏掉。 仔细端详佳酿,诱人的色泽,或红如旭日、或白若皎月;入口犹如发丝穿过指间般轻柔,或恰似泰山压顶般雄浑;余味仿佛海*塞壬的歌声,慑人魂魄。无论是在口感上或是营养价值,马斯卡丁葡萄酒都有其独具特色之处,因此受到高端人士追捧,相信未来这款酒定能走入寻常百姓家,为更多人带去美酒的享受。
三:葡萄酒转杯品酒让你整个人优雅起来
以上就是中华名酒招商网小编为大家整理的三点葡萄酒转杯的作用。
我对加盟感兴趣,马上免费通话或留言!
(24小时内获得企业的快速回复)
我们立即与您沟通
温馨提示:
1.此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用
7x24小时电话咨询
400-969-0565