有价值的hth娱乐体育综合 平台 |移动站| 加盟咨询:400-969-0565
加盟导航
当前位置: 首页 > hth手机在线登入  > 红酒 > 为什么葡萄酒要橡木桶来储存,有什么渊源?_华体会体育正规网 网
温馨提示:投资有风险,华体会体育正规网 -有价值的hth娱乐体育综合 信息平台提示多做项目考察!
为什么葡萄酒要橡木桶来储存,有什么渊源?_华体会体育正规网 网
更新时间: 2019-11-04 00:00 作者: 华体会体育正规网 -有价值的hth娱乐体育综合 信息平台 点击次数: 
荀公酒加盟
荀公酒加盟 ¥0-1万

所属行业: 白酒

品牌源地: 河北省

公司名称: 荀公酒业有限公司

橡木桶的出现并没有像葡萄酒那么早的,因此葡萄酒的历史是比橡木桶要久远的,那么,关于橡木桶与葡萄酒结合的曲折历史,大家知道多少的内容呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  关于橡木桶与葡萄酒结合的曲折历史,大家知道多少的内容呢?

  在大家的认知里,橡木桶是能和葡萄酒搭边的事物了。不过在历史上,人们为了寻找一个合适的盛酒容器,确实费了不少心思。而橡木桶与葡萄酒的结合,也有一段曲折的历史。

  带大家去了解一下葡萄酒与橡木桶的联系

   大约在两千年前,好战的古罗马人准备开辟疆土。在长途征战中,除了食物和武器,葡萄酒也是他们的必备之物。当时的科技并不发达,水质得不到好的净化,饮用葡萄酒既安全,又能给疲惫的士兵们提供能量。更重要的是,这些古罗马人都嗜酒如命,即使是打仗也不能没有葡萄酒。

   不过,拿什么东西来装酒呢?当时的习惯是采用黏土制成的双耳罐来盛装葡萄酒,这种土罐价钱便宜,且具有很好的密封性。在美索不达米亚地区,也有人用棕榈树做成木桶来装酒,可棕榈树的木质不易变形,很难制成桶的形状。考虑到这些因素,古罗马人还是选择了传统的双耳罐。

   这种习惯一直持续到罗马帝国时期。当罗马人准备向北进,离开地中海地区时,用双耳罐装酒显得更不方便了。这种酒罐不光笨重,在凉爽、温差大的北方很容易破碎。正当罗马人为装酒容器愁苦时,他们发现高卢人使用一种新的木桶来运输啤酒,那就是我们现在所熟知的橡木桶。

   罗马人很快意识到自己的问题得到了解决,橡木或许是适合盛酒的材料了。先,跟棕榈树相比,橡木更容易变形,易于制成桶的形状;其次,欧洲的森林中种植了非常多的橡木,使得橡木桶成本非常低;后,橡木中紧密的颗粒能起到很好的防水效果。很快,欧洲大陆上刮起了橡木桶的风潮,数千万的双耳罐被遗弃。

   用橡木桶运输酒一段时间后,人们又惊奇的发现,橡木桶能给葡萄酒带来更多愉悦的风味。这些酒在与橡木接触后,通常变得更加柔顺细腻。如果将橡木桶进行烘烤,根据烘烤程度不同,酒也会散发出丁香、肉桂、甜香料或者椰子、香草和黄油的气息。渐渐地,人们也总结出了一个道理:酒在橡木桶中存放的时间越长,橡木中的风味物质也会更多的浸入酒中。自此之后,橡木桶用于陈酿葡萄酒的传统也就开始了。

   如今,已经很少有酒庄单纯的将橡木桶作为盛酒容器了。由于橡木中的风味物质含量有限,用于葡萄酒陈酿的橡木桶消耗速度非常快。当橡木桶完成了它的陈酿使命后,人们却不愿意将它遗弃。在很多酒庄,心灵手巧的庄主们将橡木桶改头换面,从此过上了惬意的“橡木生活”。

   用橡木桶来进行酿造的葡萄酒是会使其葡萄酒的口感发生改变的,而这种的改变是受到不少人们的喜爱推崇的,当然了,橡木桶也是有着其劣势的,详情的话,大家可以多了解一下以上的内容。

十大品牌排行榜

更多+
  • 荀公酒加盟
    咨询数:812 门店数:12

    荀公酒业有限公司火热代理招商中,华体会体育正规网 网提供荀公酒加盟(费用 条件 流程 前景)以及加盟电话等信息,并可直接留言荀公酒官方咨...

  • 百吉纳奶酒
    咨询数:749 门店数:

    内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司是内蒙古河套酒业集团战略化发展的重点项目,于2002年立项,2004年成功研制出奶酒产品并注册成立内蒙古...

酒水咨询

更多+

创业问答

更多+

我对加盟感兴趣,马上免费通话留言!

(24小时内获得企业的快速回复)

温馨提示:
1.此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用

*姓名:
*电话:
QQ/Email:
投资金额:
加盟地区:
留言:

7x24小时电话咨询

400-969-0565

您可以根据下列意向,快捷留言

  • 想要加盟茅台酒,请尽快联系
  • 茅台酒加盟流程怎样的?
  • 茅台酒加盟费是多少钱?
  • 茅台酒有哪些扶持政策?
  • 茅台酒能实地考察吗?
<
在线
留言
关注
微信
APP下载
返回
顶部
Baidu
map