莱克县（Lake County AVA）和纳帕有着相似的土壤和气候条件，但它依然散发着独特的魅力，成为加州一颗闪耀的沧海遗珠。

当地的酒农们以生产优质葡萄而倍感自豪，从赤霞珠、梅洛、马尔贝克再到长相思等葡萄品种都在这里找到了自己生存的理想之地。

在气候凉爽的Big Valley种植的长相思品质出众，莱克县因此成为加州数一数二的长相思之乡。High Valley AVA酿造的赤霞珠屡获殊荣，吸引了无数人为之向往。

事实上，赤霞珠是莱克县当之无愧的明星品种。在这种高地气候下生长出来的葡萄，酿造的葡萄酒酒体风格明亮紧实，兼具复杂度及单宁与酸度间平衡。

莱克县出产的葡萄酒行业价格，普遍低于纳帕谷，但是远比全美平均行业价高出了不少。换而言之，莱克县葡萄酒得到了行业的认可，价格合理且风土特色明显，是加州葡萄酒中的理想之选。

1、索尔鲁日酒庄-Sol Rouge Winery

索尔鲁日酒庄是Red Hills AVA的新兴精品酒庄，由一对在硅谷从事IT行业工作的夫妻Jill和Bryan创立。自2005年酒庄成立以来，已有多个酒款在主流杂志和赛事中拿下高分成绩。

酒庄的葡萄园原本是科诺奇火山上的一处荒废的核桃园，经过修整成为了种植葡萄的风水宝地。

因为葡萄园覆盖的土壤均为火山红土，酒庄因此取名为“Sol Rouge”，这个词组在法语中正是“红土”的意思。

葡萄园位于平均海拔550米的高海拔地区，直射的光照集中充足，促使葡萄果实形成更厚的果皮，形成强劲的单宁。

这里种植的葡萄多为精品小众品种，其中包括神索、歌海娜、慕合怀特、古诺瓦姿、仙粉黛、小西拉、品丽珠和赤霞珠。

2、布拉斯特菲尔德庄园-Brassfield Estate Winery

布拉斯菲尔德庄园是莱克县鼎鼎有名的酒庄之一，在High Valley AVA成为独特且具有标志性的酒庄。

1973年，保健品品牌NeoLife的创始人杰里·布拉斯菲尔德（Jerry Brassfield）在这里买下了一块将近650公顷的牧场与野生动物保护区，创建了自己的酒庄。

时至今日，酒庄的规模已扩张至1092公顷，专注于酿造生产果味馥郁、平衡且美味的葡萄酒，酒庄的地位不可同日而语。

酒庄的葡萄园分布在海拔500米以上的山谷与山脊区域，为葡萄的生长创造了不同的气候及光照条件，种植的葡萄品种包括仙粉黛、赤霞珠、西拉、马尔贝克、歌海娜、小西拉等。

酒庄的全部酒款全部采用酒庄种植的葡萄，首席酿酒师Carlos Valadez带领团队以传统工艺酿造，强调果香与平衡感，众多优质酒款值得陈年收藏。

3、香农家族酒庄-Shannon Family of Wines

在世人的眼中，克莱·香农（Clay Shannon）是一个特立独行的人，这也是他成为香农家族酒庄的原因之一。在1996年，Clay决定自立门户，在莱克县创办了一家开拓创新的酒庄。

这家酒庄以可持续型农业为经营模式，在加州多个产区拥有葡萄园，包括纳帕和索诺玛产区，打造出众多富有特色的精品葡萄酒。

酒庄拥有大约15,000亩的土地，仅有45%被改造成葡萄园。香农家族始终致力于保护土地，不仅是为了伟大的葡萄园，还为了野生动物熊、麋鹿、山狮、鹰和其他生活在这里的生物友好生存。

酒庄拥有8个系列产品，其中有4个主打的精品系列：拥有招牌山地赤霞珠的Shannon Ridge、波本桶陈年的Buck Shack、单一种植园系列Ovis 、采用Mendocino产区老藤的Giannecc Hini。

4、黑曜石酒庄-Obsidian Ridge

莫尔纳家族在1973年从匈牙利移民加州之后，开始在纳帕种植葡萄。直到1999年，Peter Molnar购买了莱克县高海拔葡萄园来扩大业务，于是诞生了黑曜石酒庄。

酒庄的联合创始人之一Michael Terrien拥有专业且丰富的酿酒经验，经过三年的等待，黑曜石酒庄焕发新机，生产了头一批黑曜石山脊赤霞珠，第二年紧接着推出了海神葡萄园霞多丽。

这里原本只是火山上废弃的核桃园，葡萄园分布着红色火山土壤，其中点缀着黑曜石，俯瞰着一座休眠火山。在太平洋海风的吹拂下，向阳的山坡受到光照直射，有利于形成厚果皮和果味集中的葡萄。

5、劳约尔酒庄-Laujor Estate Winery

Laujor Estate Winery是莱克县产区一个小而美的精品酒庄。酒庄的葡萄园位于高海拔的云层之上，坐拥无比壮丽的自然风景，成为众多游客流连忘返的必行之处。

早在在上个世纪九十年代中期，酒庄的创始人David和Cheryl Lucido常常在餐桌上讨论拥有一家酒庄的美好愿景，甚至已经想好了这个名字将是“Laujor”，来自三个孩子名字的首字母组合。

在2003年，这对夫妇举家搬到了莱克县。在很短的时间内，两个人找到了实现梦想的理想之地。这片葡萄园位于Red Hills AVA，土壤中富含火山喷发产生的黑曜石，适宜种植赤霞珠、小西拉、黑西拉和品丽珠。

前往酒庄的时候，沿着Red Hills Road行驶有看不完的自然风光。来到酒庄，花点时间坐在露台上品尝美酒，不知不觉便沉浸在莱克县的美景中。

6、博阿提克酒庄-Boatique Winery

Boatique Winery 位于风景如画的Red Hills AVA，拥有47英亩连绵起伏的葡萄园，环绕在高山和橡树林之间，是莱克县产区无与伦比的观光酒庄之一。

位于酒庄入口和花园的橄榄大道历史悠久，这些橄榄树种植于1887年，并于 2015 年搬迁至酒庄。无论哪个季节来到酒庄，这条大道总是洋溢着热情的欢迎气息。

这里的葡萄园位于高海拔山谷，以出产皮厚且单宁丰富更的葡萄而闻名，从而酿造出风味浓郁的葡萄酒。酒庄的长相思种植在大山谷（Big Valley）谷底，在冲击土壤中茁壮成长，酿造的长相思总是深得人心。

酒庄的酿酒师帕特里克·沙利文（Patrick Sullivan）通过可持续的耕作方式管理这些庄园葡萄园，以优化葡萄藤在莱克县产区的生长周期。

来源：加州葡萄酒协会