枇杷的营养价值很高，枇杷果实中含有大量的胡萝卜素，另外还有水果酸、柠檬酸等。那么用枇杷酿酒有哪些的功效与作用?今天中华名酒招商网为大家介绍下枇杷酒的功效与作用以及枇杷酒的做法。

枇杷酒的功效与作用：

　　1、枇杷酒能够软化血管：枇杷酒有很高的营养价值。枇杷酒能够软化血管，防止动脉硬化的出现;它含有的胡萝卜素能够保护视力，保养皮肤

　　2、枇杷酒帮助消化：它含有的水果酸等物质还能够帮助消化，增加食欲;在枇杷酒所有的作用和功效中，最广泛的作用就是清肺、止咳。

　　3、止咳润肺。自古以来，枇杷入药可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。 枇杷酒发酵实验表明，枇杷鲜果的芳香成分主要为己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯，而且极微量;在发酵过程可产生很多新的呈香物质，如苯乙醇、内脂、酯类物质;发酵过程枇杷果实的芳香化合物有较大的损失，对枇杷果酒的风味产生较大的影响。

　　以上就是中华名酒招商网为大家分享的枇杷酒的功效与作用，下面在为大家介绍下枇杷酒的做法。

枇杷酒的做法：

　　枇杷酒的酿制原料：

　　脱臭酒精0.8升(也可以选用酒精度为10-12的低度糯米酒)、枇杷600克、丁香2克、香草豆6克、柠檬皮10克、白砂糖450克、冷开水1.1升

　　1.将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。

　　2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。

　　3.将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。

　　4.取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用。

　　5.取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。

　　6.静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。