“消费升级”的驱动下,以“健康”为核心诉求的品质消费成为本轮酒业发展的重要逻辑之一,健康酒产业成为行业最热门的风口。2018年,椰岛酒业凭借“健康酒”的好风,以近乎一天新增一个经销商的速度,在全国市场掀起健康酒的“蓝色风暴”。在初步完成市场招商布局之后,动销成为椰岛酒业2019年的核心战略。
01、極致味觉营销,真正好酒喝出来
俗语有云:金杯、银杯不如消费者的口碑,真正的好酒都是喝出来。
首先,一款新产品的上市,只有先让广大的消费者品鉴到,才会有“喝出来的流行”。
2019年,椰岛酒业在全国划出108个样板市场,进行深耕,从而实现面上布局,点上突破。在经过渠道攻坚战、网点覆盖战、氛围营造战打造出一个个核心餐饮店、美食广场、餐饮一条街之后,椰岛酒业围绕目标人群,不断开展品鉴、赠酒活动。据统计,2019年上半年,椰岛酒业在各地市餐饮终端召开的消费者免品活动,让不低于600万消费者品鉴过椰岛产品。为各地市产品持续动销打下深厚的消费者基础。
其次,真正的好酒也不怕消费者检验。椰岛海王酒在选用海参、枸杞子、桑椹、龙眼肉等优质原材料的基础上,生产中还将非遗酿泡技艺技术、现代高科技萃取技术、离子交换过滤、微分子渗透和生物科技等“五大核心技术”融为一体,最大限度地保持产品的有效健康成分。笔者就曾经有过一次椰岛海王酒的破坏性饮酒实验(别问我是怎么醉的……),体验到椰岛海王酒“醒得快、口不干、不上头”等一系列的好酒特征。
此外,椰岛海王酒根据产品低度数、微甜口感以及快乐、健康的宣传卖点,还创新推出“海王酒+冰”、“海王酒+雪碧/可乐”、“海王酒+红牛/脉动”等多种混合式的“花样喝法”,以極致的味觉营销对消费者展开强烈攻势,提高消费者夏季饮用的场景体验。
02、“四位一体”展开动销全攻略,与消费者零距离
在消费者培育上,椰岛酒业采取“品鉴+派赠+互动+促销”四位一体的方式,与消费者零距离接触:
一是在前期打造的核心餐饮店、美食广场、餐饮一条街、商超等目标人群流量大的地方,安排促销员驻店推广品鉴,让椰岛海王酒与目标消费者零距离接触。用品质说话的椰岛海王酒也往往成功“勾起”消费者的购买欲望,据统计,消费者品鉴后购买率达72%以上。
二是免费派赠代金券。为了让代金券的价值最大化,提升转化率,椰岛团队通过大量调研工作,初步选定写字楼、建材市场等场所进行投放,这些场所是新中产阶级较为集中的地方,与椰岛品牌目标消费群体的匹配度更加吻合,而不是简单的在餐饮终端“见者有份”。
三是网红挑战赛赢海王与消费者互动。椰岛酒业还将抖音网红挑战赛搬到了餐饮终端网点,如挑战“9.19秒”、“跳远赢海王”等,通过趣味互动的方式提高消费者参与度。市场的反应是,不少消费者在品尝第 一瓶后,大部分会选择再来一瓶,充分说明椰岛海王酒的口感深受消费者喜欢。
四是买赠的促销方式在重点市场、重点渠道快速引爆,以达到最快速度实现消费者品牌认知和消费者圈层的裂变。如在海南市场,椰岛酒业推出买一赠一的策略,但并非是简单的直接赠送,消费者必须与椰岛海王酒“合影”并将照片发送到朋友圈,才能获得,从而形成圈层效应,让赠酒变得更加有意义。
有行业专家表示,品质是决胜市场的关键。150ml椰岛海王酒能够在短短一年成为椰岛酒业大单品,并在全国市场掀起“蓝色风暴”离不开产品的品质塑造。无论是产品成分、饮酒质感,还是产品设计、品质实力,椰岛海王酒都做到用心酿好酒的每一步,相信椰岛海王酒的未来发展,定将大有可为!
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