6月15日晚,海南文化体育公园(省歌舞剧院广场)热闹非凡,人山人海。由海南省旅游和文化广电体育厅主办、海南省群众艺术馆(海南省非物质文化遗产保护中心)承办的2019年“文化和自然遗产日”海南省非遗宣传展示主场活动在此举行。与此同时,全省各市县也将陆续开展展览、展演、比赛等72项活动,为市民游客全方位展现我省非物质文化遗产。
2019年“文化和自然遗产日”海南省非遗宣传展示主场活动涵盖海南民间传统技艺大展。椰岛鹿龟酒酿泡技艺作为海南省非物质文化遗产之一,在椰岛鹿龟酒酿泡技艺传承人肖礼勇的带领下参加了本次展示活动。
据史料记载,椰岛鹿龟酒始于明代,兴于晚清,盛于上世纪中前期,传承至今。椰岛鹿龟酒在民间就有:“北有虎骨酒,南有鹿龟酒”之誉,如今,由于动物保护的原因,我国保健酒行业的两朵奇葩仅有椰岛鹿龟酒一枝秀。抗疲劳、调节免疫是烙在椰岛鹿龟酒品牌上的印记。
2012年被评为“非物质文化遗产”其酿泡技艺历史悠久,在保健酒类行业中享有“活化石”之称,且经历了不断代传承20代,仍坚持遵循祖辈的传统技艺。严格甄选鹿茸、龟板胶、鹿骨胶等15味珍贵中药材,沿用传统的配方、经严苛的69道工序,一丝不苟的酿泡出一瓶“真材实料”的健康好酒。
2005年,椰岛鹿龟酒荣获“中国保健品名牌产品”;同年,被国家行政管理总局商标局认定为“中国”; 2007年,椰岛牌鹿龟酒又获得“中国名牌产品”殊荣;2010、2011年,连续两年摘取华樽杯“中国保健酒品牌价值名”桂冠;2012年,入选非物质文化遗产名录;2018年,入选“CCTV国家品牌计划”。
“还是原来的味道,还是原来的鹿龟酒”!符先生一边品尝一边由衷地赞叹。符先生作为土生土长的海南人,祖孙几代人都对椰岛鹿龟酒有着深的感情!由于长年以海上作业为生,符先生一家几代人都习惯饮用鹿龟酒,并作为日常储备储存于渔船上,这次特意来到椰岛鹿龟酒的展位前多买了几箱。
据本次展览介绍,截至目前,海南建立了国家、省、市(县)三级保护名录体系,有联合国教科文组织“急需保护的非物质文化遗产名录”项目1项,国家级非遗代表性项目28项,省级非遗代表性项目82项,市(县)级非遗代表性项目287项,有国家级非遗代表性传承人19名。
椰岛鹿龟酒酿泡技艺也是唯 一一个被列入非遗代表性项目名录的产品,椰岛鹿龟酒的优良品质为品牌提供了核心竞争力,也为海南椰岛集团赢来了诸多赞誉,带来厚重的品牌积淀。
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