自2016年开始，酱酒热潮席卷南北醉倒东西，在白酒整体总量下滑和品牌集中度提升的行业背景下，原本只占白酒产能7%～8%的酱酒却呈现出“千树万树梨花开”的景象，这也让业界与资本对酱酒市场的期许越来越高。

日前，贵州茅台集团召开警示教育大会。继去年重点开展领导利用茅台酒谋取私利问题警示教育后，今年该集团把主题聚焦到反对领导任性滥权问题上，通过组织观看警示教育片、剖析案例等方式，开展以案促改工作，以身边事警示身边人，做深查办案件“后半篇文章”。

3月28日，记者从全国白酒价格调查资料报告了解到，2021年3月中旬全国白酒商品批发价格上涨7.06%。

3月26日，贵州省酿酒工业协会发布了《贵州省酿酒行业生态标准评价体系》，本标准体系堪称贵州省乃至全国酿酒行业个涉及酿酒生态标准评价体系的团体标准。

3月28日，记者从市场了解到，毫州古井销售有限公司下发调价通知。据通知显示，年份原浆古20产品经销价格上调，其中38°、42°古20经销价上调40元/瓶，零售价调整为799元/瓶;52°古20经销价上调60元/瓶，零售价调整为899元/瓶。

3月24日，《华夏酒报》记者在朋友圈看到茅台镇一家酱酒企业发布了一条招聘信息，从销售精英到新媒体传播，乃至驻厂的仓库保管、制酒工，不一而全，在惊叹于信息长度与人员广度的同时，不禁感受到企业上下血脉喷张的激情和那枕戈待旦的狂热心跳。

3月26日，上海贵酒股份有限公司在上海召开2021年度战略发布会。

酱酒热并且越来越热，这已成为行业共识。与此同时，酱酒的发展也开始呈现出分化的苗头。

在中产阶级快速崛起、消费升级加速推进、行业结构增长等综合因素的作用下，不仅强有力地助推了中高端白酒市场持续扩容，也让各大实力酒企纷纷调整转向，加码中高端市

3月1日至3月中旬，为进一步推动全年经营战略落实，五粮液集团公司高管分别带队调研全国五粮液市场，抓好重点工作落实。