酒在人类文明发展中起着不可或缺的作用，有人爱好白酒，也有人爱好威士忌等洋酒，爱好白酒的人说白酒更好喝，爱好洋酒的人说洋酒更好喝，那么它与白酒有什么区别？白酒与洋酒的区别主要表现在糖化路径不同、工艺水平、风味决定因素、文化差异等几个方面。1、

一、日本清酒清酒是日本国酒，在日本人眼里清酒就是上帝的恩赐，因此早是用来供奉神明。慢慢地，清酒发展成为有身份的人喝的酒，后来才逐渐普及大众化。总之清酒可以说是日本历史长的酒，且一直都是日本人常喝的酒精饮料。无论是在大型宴会或婚庆典礼中，还是

近年来高端白酒出现了一波涨价潮，而对于高端白酒与低端白酒，从经济学上讲，价值决定他们的价格。今天我们就来具体了解一下白酒高端和低端的区别是什么?高端白酒为什么比低端白酒价格贵几十倍甚至几百倍呢?从工艺上讲，高端白酒基本上都是用纯粮食酿造的，需

白酒在历史上也被称之为黄汤、般若汤、杜康、玉液等等，在建国之前亦被称为烧酒、高粱酒、白干酒等，但为何单单白酒这个称谓沿用至今？文化博大精深，一个简单的白字，也蕴含了丰富的内涵。正如我国国画的一种创作手法——白描，指单用墨色线条勾描形象而不藻

现在许多人喝酒喝的就是面子，因此一般会选择比较贵的酒，但贵的就一定是好酒吗？便宜的酒一定差吗？现代白酒价格是怎么定的？贵的就一定是好酒吗？现如今，社会生产力水平、白酒的消费量和生产量都远非唐代时期所能比拟，但从购买力角度看，现代白酒却一点不

家里没有酒精，随便用白酒来代替消毒碗筷是不是一个非常绝妙的点子？可以用白酒代替酒精消毒碗筷吗？事实告诉你，不是！一些人常用白酒来擦拭碗筷,以为这样可以达到消毒的目的。殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为75,而一般白酒的酒精含量多在56以下,并且白酒

近十年间，茅台有许多纪念酒问世，一是满足老酒收藏爱好者的收藏需求，二是巩固茅台酒的高端酒市场，其中不乏具有的特别的纪念意义、设计理念、包装材质的纪念酒。近十年间，茅台集团共推出哪几款纪念酒？1997纪念香港回归茅台酒1997年，香港回归祖国怀抱，为

任何产品都有高档和低档之分，白酒也是一样的，我们今天将会为大家盘点高档白酒品牌有哪些，但是需要说明的是，我们介绍的高档的白酒品牌不知是从价格分析，而是考虑的综合优势，话不多说，一起来看。茅台茅台酒是世界三大著名蒸馏酒之一，誉称国酒，在国内外

白酒中有98以上都是水和乙醇，不到2是其它的酯、酸、醛、醇类等类的物质，然而就是这仅仅2的物质，却发挥了巨大的作用，影响白酒的香味。可是真正纯粮酿造的白酒，一般不需要使用添加剂，所以、有的企业为了节省成本，在酒中部分使用了含有糖精钠的除苦剂、调

凌纯声先生考证，口嚼酒是一种原始的发酵法。我国古代醴酒的制作大约经历三个时期，起初是咀嚼法，其次是作糵法，然后是酒药法。咀嚼法起源于母亲用嘴咀嚼米饭喂婴儿，利用唾液中的淀粉酶使婴儿容易消化吸收，后来便应用到制醴上。其法是先把米嚼过，然后放置