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意大利葡萄酒等级介绍_华体会体育正规网 网
更新时间: 2019-07-09 00:00 作者: 华体会体育正规网 -有价值的hth娱乐体育综合 信息平台 点击次数:
百吉纳奶酒
百吉纳奶酒 ¥5-10万

所属行业:白酒

品牌源地: 内蒙古

公司名称: 内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司

  意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。虽然在国际声誉上意大利酒远远落后于法国酒。但它酿酒的历史却决不输于法国,已经超过了3000年。意大利葡萄酒等级制度是标准的“旧世界”模式,从低到高意大利葡萄酒等级总共分为四种,无论是哪一种等级的意大利葡萄酒,你如果带着欣赏的态度去品尝,都会有不一样的发现。

意大利葡萄酒等级

意大利葡萄酒等级从低到高为:佐餐酒VDT、地方餐酒IGT、法定地区酒DOC和保证法定地区酒DOCG。

  1、佐餐酒(V.D.T.VinodaTavola) 和法国的VDT一样也是意大利最低的等级,如果您看到酒标上标示着VDT的意大利酒,那就意味着该葡萄酒是没有任何产地说明,是一种普通的佐餐酒,开心地享用它就好了,别有太多奢求,抱着这样的心态有时反倒能发现惊喜。

  2、地区餐酒(I.G.T.IndicazioneGeograficaTipica) 地区餐酒指某地区生产的具有地方特色的餐酒,但未够资格获得法定地区等级。约相当于法国的Vindepays。其要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。

  3、法定产区餐酒(D.O.C.DenominazionediOrigineControllata) 法定产区指使用指定的葡萄品种,在指定的地区,按指定方法酿造及陈年的餐酒。几乎所有传统著名的餐酒都列入这一等级,而且每年都有新的餐酒获列入此级。

  4、保证法定产区(D.O.C.G.DenominazionediOrigineControllataeGarantita) 保证法定地区是意大利酒的最高级,无论在葡萄品种、收成、蕴藏方面都有严格管制,而且要由专人试饮。新修订的DOCG法例,容许特别优良的葡萄园领取独立的评级。

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