当前位置: 首页>hth手机在线登入>白酒> 有哪些酒是需要进行醒酒的_华体会体育正规网 网
温馨提示:投资有风险,华体会体育正规网 -有价值的hth娱乐体育综合 信息平台提示多做项目考察!
有哪些酒是需要进行醒酒的_华体会体育正规网 网
更新时间: 2020-04-01 00:00 作者: 华体会体育正规网 -有价值的hth娱乐体育综合 信息平台 点击次数:
百吉纳奶酒
百吉纳奶酒 ¥5-10万

所属行业:白酒

品牌源地: 内蒙古

公司名称: 内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司

  相信对于只要有点白酒认知的朋友来说,都知道酒是一定要经过时期贮存的,这样酒的酒体就会变得绵软、香味突出,较新酒醇香、柔和,通常这种现象叫做白酒的老熟。那么同样也会有朋友疑问白酒除了储存醒酒外,其实也不一定全是需要储存醒酒的,所以接下来小编带大家一起来了解下,有哪些酒是需要进行醒酒的。

1、陈年老酒

  老酒醒酒的目的是使酒更成熟,而且封闭的香味物质经氧化散发出来。所以一般陈酿至5年以上的好酒,开瓶时的香气都会比较弱,然而再经过20至60分钟的醒酒,那么白酒中的陈香、粮香、花香、果香等特殊的香味都散发出来,好的老酒更是在醒酒后形成“满屋飘香”的现象。

2、低档次酒

  一般低档次酒的口感都不是很好,而醒酒能改善其口感。在市面上大多档次低的酒多为固液结合酒,所以在区别的时候主要是看固态酒的百分比,这类酒一般会添加食用香料,不宜长期储存。而醒酒能促使这类酒的酸馊味挥发,减弱香料的刺激感,从而改善酒的口感,因此这种酒的醒酒时间在1至5分钟比较适合。

3、浓郁型酒

  比如酱香、浓香、兼香、馥郁香、药香等香气浓郁的酒因其结构庞大、紧致、酒体丰满、复杂,所以相比较较于清香、米香、老白干所需要的醒酒时间就更长。而且属于浓郁型的酒其醒酒时间在20至30分钟左右,而比较清香点的酒,醒酒时间一般在10分钟左右即可。

4、有明显缺陷的酒

  一般这种情况大多数会在,刚酿造出来的时候,因与酿造原料的选择、酿造工艺的控制以及酿酒师的技艺有着密切的联系。所以这类酒的酒体都是不完整的,从而导致酒的香味成分缺失或者比例失调,就容易出现异香和杂味,给饮用者带来不适感。那这种情况通常会通过醒酒的方式来调整,挥发掉不好的气味给酒者带来好的饮用体验,那醒酒时间一般在30至60分钟左右即可。

  所以,一般使用的醒酒器要清洗干净,没有异味,而且周围也不要有浓烈的味道出现,除此倒入的酒要在三分之一处,然后轻摇与空气接触,能够加速氧化作用,让酒的香味更多地释放出来。因此有哪些酒是需要进行醒酒的,小编在上面已为大家介绍了,希望能帮助到大家,作为参考。

十大品牌排行榜

更多+
  • 荀公酒
    咨询数:469 门店数:12

    荀公酒业有限公司火热代理招商中,华体会体育正规网 网提供荀公酒加盟(费用 条件 流程 前景)以及加盟电话等信息,并可直接留言荀公酒官方咨...

  • 百吉纳奶酒
    咨询数:325 门店数:

    内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司是内蒙古河套酒业集团战略化发展的重点项目,于2002年立项,2004年成功研制出奶酒产品并注册成立内蒙古...

酒水咨询

更多+

创业问答

更多+

    我对加盟感兴趣,马上免费通话留言!

    (24小时内获得企业的快速回复)

    温馨提示:
    1.此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用

    *姓名:
    *电话:
    QQ/Email:
    投资金额:
    加盟地区:
    留言:

    7x24小时电话咨询

    400-969-0565

    您可以根据下列意向,快捷留言

    • 想要加盟茅台酒,请尽快联系
    • 茅台酒加盟流程怎样的?
    • 茅台酒加盟费是多少钱?
    • 茅台酒有哪些扶持政策?
    • 茅台酒能实地考察吗?
    <
    在线
    留言
    关注
    微信
    APP下载
    返回
    顶部
    Baidu
    map