自2016年开始，酱酒热潮席卷南北醉倒东西，在白酒整体总量下滑和品牌集中度提升的行业背景下，原本只占白酒产能7%～8%的酱酒却呈现出“千树万树梨花开”的景象，这也让业界与资本对酱酒市场的期许越来越高。较为保守的观点认为，未来数年在白酒产业大盘中，酱酒将拥有约2000亿的市场份额，而更为乐观者则预测，未来酱酒将拥有万亿份额，成为行业真正的领风骚者。

　　刚过去的2020年，新冠疫情的全球肆虐，全民健康意识再次升级，酱酒因其顺天应时的工艺、严谨苛刻的标准而天然自带健康属性，更是越来越受到全球消费者的青睐，一个成熟而加速爆发的酱酒风口正滚滚而来。中国白酒看贵州，贵州白酒看仁怀。国坛酒业作为仁怀一颗闪亮的新星、酱酒市场不可多得的生力军，面对竞争愈加激烈的中国白酒市场，拥有茅台镇核心产区1.37万亩超大体量私藏酒谷，以及连续50年不间断酿酒的国坛酒厂，近年来以私藏酒谷异军突起，以过硬的产品品质、创新的营销模式、强大的品牌背书排兵布阵，更是在2021“战略元年”，锁定30亿元的年销售目标。

　　30亿元的销售，并非探囊取物。如果说20亿是一个具备全国市场影响力品牌起步体量的话，那么30亿则是对酒企的品牌建设、战略布局、市场深耕、营销创新、组织保障等的综合考验。但对国坛酒业来说，其30亿元的销量，已非空穴来风，在急速奔跑的“酱香快车道”下，国坛早已有了清晰而明确的年度规划。

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　　个10亿：国坛封坛酒首当其冲

　　在中国，“酒是陈的香”的认知早已深入人心，人们一直有把美酒封坛后储存的传统习俗。“封坛”所呈现的场景，正是中国白酒特的酿造技艺和储酒文化。在封坛储存的过程中，酒体不断醇化老熟，口感越来越醇厚，香味越来越丰满，岁月越来越悠长。而对国坛来说，封坛酒不但是一种与生俱来的立企初心，还是一种原始而朴素的情怀，传统技艺与生态境界的融合，既是传承与分享，更是一种尊崇的礼遇和财富的裂变。消费升级的背景下，白酒行业又回到了品质为王的时代，而国坛封坛酒的推出及大热，正是国坛品质与情怀的价值彰显。一坛好酒，必须要经过岁月的洗礼和时间的印记，国坛酱酒备受青睐的核心秘诀，就在于国坛酒业凭借其巨资并购的赤水河畔逾半个世纪的基酒厂，在整合万吨级陈年贮酒的基础上，传承古典酿造工艺并创新升级的“国坛陈香”绝佳品质体验，以及国坛酒业董事长对企业一无二的道家情怀加持。

　　酒业财经了解到，国坛酱酒不但严格遵循自然时序，秉持端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的正宗大曲酱香酿造工艺，更以匠心品质打造稀缺价值和特口感，体现了强大而坚定的战略耐力和品质决心。早在2012年，国坛就以磅礴手笔，强势拿下茅台镇3.5平方公里核心产区的13700多亩腹地资源，着力打造“中华国坛·私藏酒谷”，开启国坛名庄酱酒生态产业基地及大文旅国际综合体建设。

　　如今，中华国坛·私藏酒谷一期13栋7万吨巨量留香储酒库已经竣工，二期建成后总储酒能力将高达21万吨。正如国坛酒业执行总裁杨永华所说，“此项目一旦完工，将成为中国具有银行监管的酱香型白酒储藏酒窖，目标直指全球化的原浆酱酒科学存储、收藏，投资增值的电商交易平台。”这也是国坛酒业对其封坛酒10亿目标的原始底气所在。据悉，国坛封坛酒又分为原浆封坛和庄主封坛。原浆封坛以“当年封坛，五年共享”的方式推出，品质、价格对标市场爆款封坛酒商品，且品质更胜一筹，价格更为美好。同时，客户购买“酿造原浆封坛酒”可以享受赠送国坛品牌的优惠。这种“价值共享”的模式，不仅是国坛酒业酿造，存储，勾调等“链式优势”，更是行业的营销模式。

　　今年6月14日，在国坛大观封坛广场将隆重举办“酱酒产区封坛大典”，抢先预订，更能享受物超所值特别奖励。庄主封坛，是国坛酒业依托世界的酱香酒白酒庄园“中华国坛私藏酒谷”打造”打造国坛酒庄庄主俱乐部”，封坛即可享受封坛金额一定比例原始股购买权益封坛赠送原始股购买权，同时还可优先成为“国坛产业基金”联合创始人。在去年12月举办的“2021国坛酒业‘A+H股’私募股东暨庄主封坛年会”上，国坛酒业与现场经销商封坛总金额达到了5989万元，一时被各大媒体争相报道，创下了国内酒庄封坛的奇迹。懂酒的人都知道，酱酒的存储增值远远大于酿造。而国坛的企业规划，是要办一个“世界的酱酒仓储银行”。在封坛酒的赛道上，鉴于各种优势的集成赋能，国坛已然跑在了前列，十亿之标，的确在目。

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　　第二个10亿：国坛供应链横刀立马

　　扎根茅台镇10年来的潜龙在渊，蔡孟珂董事长创办的国坛股份，目前年酿酒3000多吨，列阵茅台镇酿造高端大曲酱香的酒企之一。如今，国坛酒业供应链越来越受到众多资本的青睐，商洽合作纷至沓来，其超越酒业本身的金融价值，尤其备受关注。

　　2020年，酱酒井喷的时代红利持续释放，酒都仁怀世界酱香型白酒核心产区的声音越来越响亮。据了解，目前仁怀市拥有白酒生产许可企业352家，规模以上酒企74家，产值上亿的酒企26家;2018年实现白酒产量三十万千升，产值649亿元，实现地区生产总值722亿元，完成财政总收入360亿元，综合实力突出。

　　但这些酱酒企业当中绝大多数集中在上游端的酿造部分，以传统酱酒酿造生产和渠道销售为主。而在酱酒周期性繁荣的阶段，国坛酒业从全产业供应链的角度，开拓出酱酒增长的另一。而这，正是国坛酒业董事长蔡孟珂与酒业财经总编欧阳瑾交流时所说的“国坛酒业不怕慢”的初心所在、底气所在，决心所在。

　　那么，国坛要打造的“酱酒产业供应链平台”到底是什么?对产业企业集群基酒规模化集中采购，国坛采用“大宗贸易”模式，其打造的全产业供应链商业服务平台具有酒体研发、品质管理、成品包装配套、成品酒生产、罐装、仓储、物流、线下线上贸易等服务体系，实现“个性化订制，柔性化生产”的竞争优势，从而构成国坛供应链经营体系，而完成这套体系的实物载体就是中华国坛·私藏酒谷。国坛酒业打造的“中华国坛·私藏酒谷”项目在2019年被评为贵州省重大工程与重点项目，在茅台镇核心产区占地面积1.37万余亩的庞大集群，是集酱酒产业供应链服务、文化体验、私人酒庄、康体养生四大功能于一体的产业生态，预计建成后将形成150万人次的年接待量，服务全市2000多家酒企，吸引上千家境内外知名企业入驻仁怀，带动产业链上下游企业5000家，每年产值超100亿元，成为仁怀“新千亿产业”的助推器。