酩白,“裸瓶酱酒”标准首创者,每一瓶酩白裸酒,酒体成本占比都在91%以上,每一瓶酩白裸酒,都是酿酒名家的一件作品,每一瓶酩白裸酒,都坚守良心酒底线。
毛府酒厂,来自韶乡的酒厂,1959年回乡宴请乡贤那段佳话"敬酒,岂敢!岂敢!,敬老尊贤,应该!应该!”,当时宴席上的酒就出自韶山酒厂(毛府酒厂前身),至此毛府酒厂一直承担着诞辰纪念用酒。那么,酩白·韶怎么样?酩白·韶好喝吗?下面给大家介绍。
酩白·韶怎么样?
酩白·韶毛府韶香型白酒,毛府非遗小窖,坚守百年韶香酿造工艺,承制每一瓶诞辰纪念酒,初心执酒数轮回,相承毛府数百年。酩白裸酒,中国品质白酒倡导者,每一瓶酩白,裸酒酒体成本占比都在91%以上,都是酿酒名家的一件作品,都坚守良心酒底线。酩白·韶毛府韶香型白酒,近似无色,澄清透明,香气浓郁复合,熟果香、蜜甜香、窖香、粮香、曲香、木陈香、老坛香、协调兼容,层次丰富;酒体醇厚绵甜,丰满柔细,爽净舒适,回甘回香中长,是畅饮与品饮结合的一款酒。
酩白·韶好喝吗?
酩白酒以贵州茅台镇特有的糯高梁-红缨子为原料,严选红缨子高粱,颗粒小、皮厚饱满而坚实,且单宁含量高达2.19%。其在后续的工艺中发酵生成独特而悠长的清香,使得酒的口感更加纯正、无杂味、烈而不辣更有回甘。
酩白·韶静闻,成熟果味,带有青苹果、雪梨香味,逐渐散发出窖池的泥香味,坛矿物味、淡淡的鲜酱香,转动酒杯,更多的窖池泥香及坛矿物味的淡淡的咸味,透着麦曲香、蒸粮香、老白茶的木陈香,坚果味,平衡协调。
酩白·韶口感是入口醇甜丰满,绵柔甘冽,酒体细腻,感觉不到酒精的灼烧感。后味微苦涩,回味鼻咽部有淡淡的烤芝麻味,酒体干净,回味中长,舒顺易饮。
酩白酒严苛工艺,传承经典,酿造原料,以贵州茅台镇特有的红缨子高梁为原料,以优质小麦做曲酿制地道茅台,酱酒醇香。酩白酒酿造之水,取自天下闻名的赤水河上游灵泉,清亮透明,酒体醇厚丰满,诸味协调,回味悠长,流淌着酒香的赤水河,酱香白酒的母亲河。酩白酒严苛选粮,藏着酩白好喝的秘密,入口成团,空杯留香,重塑酱香塔尖品质。
毛府酒厂目前仅年产50吨,而传统的白酒中大型厂年产量均以干吨万吨计,一年谈判酒厂将酩白.韶的年度配额定格在了15吨酒厂30%的年产量,因此酩白.韶也就只能是限量3万瓶。
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